A szilvalekváros keksz recept első lépéseként a vajat összemorzsoljuk a liszttel, majd belegyúrjuk a porcukrot és a tojást is. 30 percre hűtőbe dobjuk a tésztát, közben 180 fokra előmelegítjük a sütőt. A tésztából kisebb diónyi golyókat formázunk, meghempergetjük őket kristálycukorban, felsorakoztatjuk a sütőpapírral bélelt tepsikben egymástól 2 cm távolságra, és egy fakanál végével kis mélyedéseket nyomunk a közepükbe. A mélyedésekbe lekvárt töltünk, és az előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük őket.
Isteni nasi tea vagy kávé mellé, de vendégváróként is szuperül megállja a helyét. Sőt, akár vendégségbe is simán magatokkal vihettek egy doboznyit belőle, garantáltan örülni fog neki a házigazda! :)
- Elkészítési idő: 25-30 perc
- Pihentetési idő: 30 perc
- Sütési idő: 40-50 perc (2 tepsi)
Akár a házi, akár a bolti szilvalekvárra esküsztök, egy biztos: rengetegféle édességben élvezhetitek ki az ízét! A szilvalekváros keksz után próbáljátok ki ezeket a sütiket is:
Tepertős-szilvalekváros papucs
Szilvalekváros derelye kakukkfüves-borsos morzsában, ánizsos almaraguval
