Jani perfekt gofrija fahéjas karamellizált baconnel
Mindannyiunk életébe kell egy tökéletes, bármikor bevethető gofri recept: az alaptészta arányait írjátok fel a kedvenc kockás füzetetekbe, aztán kedvetekre pakolhattok bele banánt, reszelt almát, de leönthetitek csokiszósszal, vagy csak szimplán megszórhatjátok porcukorral, mindenhogy király lesz. Mi most egy elsőre merésznek tűnhető kombinációt mutatunk, a gofri és a fahéjas bacon fog nászra kelni.A gofri alaphoz a tojásokat, cukorral, vaníliás cukorral, sóval és a lágy vajjal kikeverjük, részletekben hozzáadjuk a tejet, a lisztet, végül pedig a késhegynyi sütőport. Csomómentesre keverjük és egy kiolajozott gofrisütőben készre sütjük.A bacon szeleteket egy sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük, megszórjuk barnacukorral és fahéjjal. Egy másik sütőpapírral letakarjuk, lenyomkodjuk, sütőben 175 fokon, 15 perc alatt készre sütjük. Tálaláskor a gofrikat ízlés szerint juharsziruppal meglocsolhatjuk.
Grilled cheese sandwich
Kevés olyan eset van a gasztronómiában, amikor két vásárian primitív alapanyag találkozásából egy ennyire zseniális élmény születik: a szendvicskenyér és az olvadt sajt kettőse az egyik legjobb reggeli az ismert univerzumban. Frissen fogyasszátok!A szendvicskenyerek egyik oldalát, száraz serpenyőben megpirítjuk majd kiválasztván az egyik szeletet, megszórjuk bőségesen reszelt sajttal. (de fontos, hogy a pirult oldalára kerüljön a sajt) Összetapasztjuk a szeleteket, és egy kevés olvasztott vajon, lassú fokozaton, kissé lelapítva mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Forrón, csemegeuborkával tálaljuk.
Hasselback bundáskenyér
Mindenki szereti a bundáskenyeret, most pedig megmutatjuk azt a verziót, ami küllemében és ropogósságában is üde színfolt lesz a reggelik világában.
Fogunk egy zsemlét és a videóban mutatott elv alapján bevagdossuk. Felvert tojásba alaposan megforgatjuk, és forró olajban kisütjük. Végül pedig juharsziruppal és pekándióval tálaljuk.
