Street Kitchen

konyhaitippjeiÍgyblansírozzzöldségeket

Ebben a videóban megmutatjuk, hogy készítsétek elő a brokkolit és a kelkáposztát egy salátához vagy akár egy rakott egytálételhez, úgy, hogy ropogósak és gyönyörű zöld színűek maradjanak.

A blansírozás alapja egy lobogó, sós, forró víz, majd egy hideg zuhany.Elsőként a brokkolit szétszedjük rózsáira és ugorhatnak is a forró vízbe, 2 percig főzzük és végül jeges tálba tesszük őket, hogy megállítsuk a főzési folyamatot.
A kelkáposzta leveleit nagyobb darabokra vágjuk és úgy, mint a brokkolinál őket is leforrázzuk. 2 perc után mehetek is a hideg vízbe.

Ha tetszett a zé konyhai tippjei – Így blansírozz zöldségeket cikk, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!