A Ha Mo bisztró pad thai kihívása is egy olyan plusz, amitől emlékezetes marad az egység, de a What’s Running is bedobta magát. Egy egyedülállóan kreatív all you can eat koncepcióval száll versenybe a vendégekért, amilyet máshol még nem láttunk.
A futószalagokat már ismerjük
A futószalagos sushi nem új keletű a keleti konyhában. Budapesten több helyen is találkozhatunk ezzel a megoldással, aminek a lényege, hogy az asztalok melletti futószalagról azt kapjuk le, amit épp megkívánunk. A What’s Runningban attól függően, hogy melyik felállást tartjuk kedvezőbbnek, tányéralapú elszámolás vagy all you can eat megoldás közül választhatunk.
A hagyományos étlapon ugyanakkor szintén elég izgalmas fogásokat találni, így a What’s Running több alkalomra is bevethető. Az all you can eat hot potos élmény telitalálat nagyobb társaságoknak, míg az à la carte ínyencségei egy romantikus randin is megállják a helyüket.
A What’s Running után ránk férne egy nagy futás
Mengyivel, Bencével és Olivérrel volt szerencsénk egy közös kajálásra, és bár a futószalagon is futottak finomságok, elárulom, hogy a feláras extraságok az igazán izgalmasak. Az alapárba 1-1 különlegesség is beletartozik, úgyhogy ha ti is 4-en vagytok, mint mi, akkor már kapásból kérhettek 4 különböző ráadást.
Az alaplevek közül mi egy klasszikus húslevesre hasonlító pho levest, illetve a ház „specialitását”, egy pikáns alaplevet kértünk. Ez utóbbi Mengyi csípősségskáláján 10/4 pontot kapott, egyébként pedig nem kifejezetten éreztük autentikusnak. A What’s Running viszont nem is feltétlen az igazán tradicionális ázsiai konyhát szeretné bemutatni vagy megszerettetni a vendégekkel. Egy olyan keleti élményt akar nyújtani, ahol sok ismerős ízzel és alapanyaggal találkozunk, így kerül rántott hús a sushiba, vagy egyszerű csiperke a levesbe. A „körítés” mégsem házias, hanem egy neonfényben úszó, vagány ázsiai feeling. (A fények miatt fotózkodásra nem annyira alkalmas – itt tényleg egymás társaságán és az evésen van a hangsúly! 😀)
A hagyományos hot pottól eltérően a What’s Runningban a főzőlé maga is ehető, tehát egy teljes értékű leves, amihez kapunk kistányért és mini merőkanalat. Azzal kapcsolatban, hogy a levesbevalókat mennyi ideig kell főzni, készségesen segítenek, de egy idő után rá is érez az ember.
Mengyi beugrott a What’s Running konyhájára is
Reiner Ádám és Dávid Tímea felel az összes wasabis egység kajafrontjáért, Ádám executive séfként, Timi pedig kreatív sushiséfként. Hogy mit csinál egy kreatív sushiséf? A videóból kiderül, és azt is megleshetitek, hogy megy Mengyinek az uromakitekerés! 😀
What’s Running top 3 – ami a videóból kimaradt
Bár a videóba nem fért bele minden étel, amivel kedveskedtek nekünk a helyen, szeretnék kiemelni hármat, ami különösen izgalmas és jóízű volt.
Tépett kacsás szendvics
Nem biztos, hogy a tépett kacsahús az elsők között van, ha ázsiai kajára gondolunk, de a What’s Running szendvicse nálam abszolút dobogóra érdemes. Az enyhén édeskés szósz köztudottan jól áll ennek a szárnyasnak, így a külsőre egyszerű melegszendvics valójában egy sokkal komplexebb ízélményt ad.
Sült batyu
A levesben főzhető tésztabatyuk mellett sült változatot is kérhetünk az étlapról. Ez húsos-zöldséges töltelékkel van töltve, és akármelyik szószba is mártogatjuk – fokhagymás szójába, mogyorósba, csípősbe vagy édesbe –, nem lehet mellélőni vele.
Pak choi saláta
A pak choi legtöbbek számára a pho levesből lehet ismerős. A roppanós állagáról és egyedi, mégsem szokatlan ízéről híres zöldséget azonban a What’s Running csapata nem (csak) levesben álmodta meg, hanem egy grillázsos mogyoróval megbolondított saláta formájában. Akinek mindig kevés volt a levesezőkben kínált mennyiség, az bolondulni fog érte.
A What’s Running egy üde (és picit drága) színfolt
Unjátok, hogy mindig ugyanoda jártok a barátokkal, családdal, miközben nyitottak lennétek az újdonságokra? Ne riasszon el a turistás lokáció, a What’s Running hazai törzsvendégekre hajt. Ezt tükrözi a kínálat sok eleme is, miközben azoknak is tud újat mutatni, akik már fekete övesek a keleti konyhában.
Árakban ugyan kicsit magasabb kategóriát képviselnek, de összességében egy egész estés programért (a helyen ebédidőben is olyanok a fények, mintha este lenne), nem vészes az all you can eat összege (ez 2024 februárjában 14 990 forint volt.) Akinek pedig a What’s Running meghozta a kedvét, hogy még több ázsiai helyen egyen, az lesse meg, mik Mengyi kedvencei Budapesten!
What’s Running Soup–Sushi–Hotpot Restaurant
Cím: 1051 Budapest, Hercegprímás u. 4.
