Régészeti leletek alapján a település egyébként az ősidők óta lakott, az Anjou-korban épített halastava is van, sőt az első villamosvasút is Vereshez (ahogy a helyi szlengben hívjuk) köthető. Korábban népszerű epertermelő vidék volt, de 1929 óta strandfürdővel is büszkélkedik. Ha egy, a városhoz köthető nevet kéne mondani, az valószínűleg Pásztor Béláé lenne, aki majdnem 60 évig volt polgármester! (Egész pontosan 58 évig vezette a várost.) Na, de akit inkább a hasa irányít, az most figyeljen: ezek a helyek tuti befutók!
Apakovász Kézműves Pékműhely
Két apa, Bittó Tamás és Szomor Dániel régóta álmodozott egy saját pékműhelyről, ami az Apakovász „személyében” vált valóra. Eredeti szakmájukat tekintve egyikük sem pék, Tamás szakács, majd saleses szakember, Dani pedig a bázeli kamarazenekar szólóbőgőse volt civilben – így vágtak bele a közös projektbe.
A minőségi pékáruk iránti elhivatottság viszont nem hagyta őket nyugodni mindaddig, amíg vadkovászos kenyereikkel le nem kenyerezték nemcsak családjaikat, hanem egész Veresegyegyházat. A különböző kenyereken kívül péksütiket is készítenek, de folyamatosan fejlesztenek, kísérleteznek. Bár elsősorban pékségként működnek, van lehetőség egy szendvics és egy kávé társaságában reggelizni is. Vacsira vigyél egy jó kis hagymás kenyeret, amiből lehet pirítóst sütni – még egy héttel később is. Ezekhez a kenyerekhez tényleg nem kell más, csak egy kevés vaj: önmagukban is mesteriek. A kakaós csigából pedig felesleges egyet venni, kettő alatt úgysem lehet abbahagyni, annyira finom!
Cím: 2112 Veresegyház, Huszár u. 1. (A közeljövőben néhány házzal arrébb költöznek!)
Gigerli
Veresegyház a (közel) 21 ezer lakosával már nem olyan kisváros, mint évtizedekkel ezelőtt. Étteremfronton viszont hiányzott a palettáról egy fiatalos, központi helyen lévő, jól elérhető, minőségi konyha, ami a város számos rétegének az igényét kielégíti. A menü első blikkre olyan, mint amit otthon is szívesen elkészít az ember. Elérhető alapanyagokból hétköznapi ételeket álmodtak meg a Gigerli konyhájára. Nem azzal fogják meg a vendéget, hogy sosem hallottak még ezekről a fogásokról, hanem épp azzal, hogy már az étlap is otthonos érzetet kelt. A modernebb ízek mellett klasszikus fogásokkal is készülnek, így van cigánypecsenye és kijevi csirke is.
Egy szaftos pörkölt legalább annyira kötelező elem egy étlapon, mint a rántottságok. A marhapofa viszont egy igencsak nagy lépéssel a klasszikus sertésraguk felett jár, ízben és minőségben is. Az egyszerű, aszalt paradicsomos camembert-rel tálalt salátájuk is remek, ízletes dresszing kerül rá, a desszertek közül pedig a túrógombóc már önmagában is megér egy látogatást. Ebédidőben svédasztalos ebédmenüt kínálnak, ami a környéken (is) egyedülálló. A tipikus kifőzdés kajáknál jóval igényesebb fogásokra csaphattok le, amiket ott helyben lemérnek, és az alapján fizettek.
Cím: 2112 Veresegyház, Fő út 82.
Trattoria al Forno
Veresegyházról a legtöbben először az asszonykórusra és a medvefarmra asszociálnak, pedig Pest megye gasztrotérképén is helye van. Az olasz konyha kedvelői a Trattoria al Fornót vegyék célba, akár ebédre, akár vacsorára.
A tulajdonosok és a hely hitvallása, hogy nem a tömeggyártást szeretnék előtérbe helyezni, hanem a minőséget. Az alapanyagok javarészt Olaszországból érkeznek, a zöldfűszereket maguknak termesztik. Minden helyben, frissen készül, a tésztától kezdve a paradicsomszószig. A fatüzelésű kemencében sült vékony tésztájú pizza roppanós szélein érződik a kemencében töltött minden egyes másodperc, és az is, hogy hozzáértő kezek gyúrták a pillekönnyű alapot. A paradicsomszósz nincs túlfűszerezve, egészen nyers paradicsomos íze van. A főételek és a tészták is kiemelkedően igényesek, mind ízben, mind tálalásban. Minden fogásban visszaköszön az olasz életérzés, a változó séfajánlatban pedig igazi kuriózumok is felbukkannak, mint például a szarvassteak. A desszertek közül habozás nélkül a pisztáciakrémes palacsintát kérjétek, fehér csokoládéval!
Cím: 2112 Veresegyház, Fő út 67.
+1: Egy Csepp Csoda Gluténmentes Pékség és Kávézó
Glutén- és tejérzékenyek, figyelem! Nektek is van egy tippem, ha Veresegyház fele sodor az élet. Az Egy Csepp Csoda sokkal több, mint egy csepp a tengerben. Dr. Bagi Gabriella és férje, Kelemen Zoltán indította a családi vállalkozást, személyes indíttatásból. A pékségben minden tej- és gluténmentes, ezt ki sem írják, hiszen alapvetés.
Ezenkívül készülnek cukormentes és vegán termékek is: minden helyben, a saját üzemükben, maximális odafigyeléssel. Bár a mentes táplálkozást sokan az íztelenséggel kötik össze, az Egy Csepp Csoda megcáfolja azt, hogy nem lehet finomat sütni gluténmentes lisztből. Rengeteg munka és kísérletezés van amögött, hogy a kakaós csiga és a meggyes pite is olyan legyen, hogy szinte meg sem lehet mondani, hogy nem „rendes” lisztből készült. Zoliék ugyanis odafigyelnek arra is, hogy minőségi mentes lisztre cseréljék a hagyományosat, ne a legolcsóbb kukoricakeményítőre. Az Egy Csepp Csodában az aprósütik és a tortaszeletek is fantasztikusak, nem csak gluténérzékenyként. A pultban nem mindig van szendvics, de készségesen készítenek sonkás vagy más feltétekkel is, ha valaki kér egy útravalót!
Cím: 2112 Veresegyház, Fő út 61.
