A vas nem termelődik a szervezetben, így külső bevitelre van szükség. A húsokban és a tojásban igencsak nagy mennyiségben található meg, viszont aki vegán, nehezebb helyzetben lehet. A kapszulák mellett szerencsére sok növénynek is magas a vastartalma. Íme a vegán vaspótlás 5 legeredményesebb módja!
Vegán vaspótlás
A zöld levelesek általában jó vasraktárak, így a listán is ők szerepelnek a legeredményesebben.
Spenót
A népszerű alapanyagból nemcsak főzelék, de egy szuper pite is készülhet.
Mángold
Kevésbé gyakran szerepel receptekben, de nálunk azért akad mángoldos finomság is!
Kömény, petrezselyem, kurkuma
Bár a fűszerekből nehéz olyan mennyiséget enni, hogy fedezzük vele a napi vasbevitelt, azért bátran használjátok a köményt, a petrezselymet és a kurkumát! Mind a három igencsak magas vastartalommal rendelkezik.
Vegán vaspótlás répafélékkel
A répafélék is a lista élén járnak vas tekintetében, és szerencsére számtalan módon beépíthetőek a napi menübe. Smoothie alapanyagaként vagy salátában is príma, nem csak leveszöldségnek ajánljuk!
Káposztafélék
A leveles zöldek közül a káposztafélék is vitaminbombának számítanak, és vas tekintetében is sikeresek. Ne felejtsétek el nem csak töltve, nyersen, saláta alapanyagként is megállják a helyüket!
A vastabletták előtt és mellett érdemes természetes, friss zöldségekkel és élelmiszerekkel feltölteni a vitaminraktárainkat. Vegánként ez különösen fontos, ugyanis az állati forrásból származó nyomelemekből hiány léphet fel a szervezetben.
