Budapest igazi paradicsom lett a vegán ínyenceknek is. Legyen szó magyaros klasszikusokról vagy menő street food fogásokról, ezek a vegán éttermek Budapesten minden kívánságodat teljesítik. Itt a kedvenceink listája!
Vegan Love
Ha valaha is vágytál egy olyan vegán kajára, ami úgy odavág, mint a régi jó gyorséttermi cuccok, a Vegan Love-ban a helyed! A kamu rántott csirkés burgerük konkrétan olyan, mintha visszarepülnél a húsos időkbe – csak itt minden 100%-ig növényi. Glutén- és szójaalapú „hús”, ropogós bunda, jégsali, ranch, srirachás veganéz, uborka... minden a helyén van. És az íze? Hát az valami brutál jó! Még ha nem is vagy vegán, itt tuti rákapnál a növényi vonalra. Ez a hely simán újradefiniálja, mit jelent a street food!
Cím: 1114 Budapest, Bartók Béla út 9.
Szabad Bisztró
A Szabad Bisztróban nincs cicó: nagy adag kaják, egyszerű, de ütős ízek, és annyira barátságos hely, hogy simán elücsörögnél egész délután. A nem fish and chips meg a nem hortobágyi palacsinta olyan nosztalgikus ízbombák, hogy el se hiszed, hogy mind növényi alapú. A banánvirágos halpótlás meg egyenesen zseni. A rakott krumpli? Vegán kolbásszal és „telyföllel” készül, szóval pont úgy, ahogy kell. Ha igazán magyaros, de vegán kajára vágysz, ide feltétlenül nézz be!
Cím: 1077 Budapest, Király utca 101.
Kozmosz Vegán Étterem
A Kozmoszban az a legjobb, hogy nem kell kompromisszumot kötnöd: itt minden vegán, mégis olyan magyaros, hogy csak pislogsz. A babgulyás sűrű, tartalmas, a szejtánpörkölt nokedlivel pedig maga a mennyország. A mogyoróvajas babburger elsőre fura lehet, de ha egyszer megkóstolod, már nem lesz visszaút. A savanykás csalamádé és a sós mogyoróvaj kombó egyszerűen zseniális. Ha eddig azt hitted, a vegán kaja unalmas, a Kozmoszban garantáltan másképp fogod látni.
Cím: 1067 Budapest, Hunyadi tér 11.
Vegan Garden
A Vegan Garden egy igazi városi oázis azoknak, akik szeretik a jó kaját – legyenek vegánok vagy húsevők. A szezonális levesek, házi gnocchik, pizzák mind friss cuccokból készülnek, és tényleg érződik rajtuk a törődés. A gombapaprikás klasszikusan magyar, a citrusos kölestúrógombóc pedig olyan finom, hogy képtelenség megállni egy adagnál. Ráadásul az étlap folyamatosan változik, szóval mindig van miért visszajönni. Egy pizza, egy bor, és kész is a tökéletes este!
Cím: 1061 Budapest, Király utca 8-10.
Tökmag Vegan Street Food
A Tökmag nem véletlenül Budapest egyik legmenőbb vegán kajás helye. Egykor kis levesező volt, most meg brutál jó burgerekkel, szendvicsekkel és ebéddobozokkal hódít. A céklás, brokkolis, borsós pogácsák mind brutál ízletesek, a házi szószok (céklakrém, kesuszósz, tökmagpesztós veganéz) meg konkrétan életmentők. Ha hétvégén egy jó bundás kenyeret vagy hétköznap gyors, de minőségi ebédet akarsz, a Tökmag az a hely, ahol sosem csalódsz. Pluszpont, hogy gluténmentesen is kérheted a burgereket!
Cím: 1136 Budapest, Hullán Ernő utca 5.
Tahina Bite
Ha igazi közel-keleti ízekre vágysz Budapesten, irány a Wesselényi utcai Tahina Bite! Ez a pici, hangulatos hely a belváros szívében nemcsak brutál jó falafelt kínál, hanem egy teljes gasztroélményt is: színek, illatok, ízek kavalkádját. A menü telitalálat: füstös baba ghanouj, fűszeres muhammara, krémes bazsalikomos hummusz – mindegyik egy-egy falatnyi varázslat. A falafelek kívül ropogósak, belül szaftosak, a friss zöldségekkel megpakolt wrap pedig maga a tökély. Ha nagyobb étvággyal érkezel, a Tahina-féle tálakat imádni fogod – a superfood bowl konkrétan életmentő. Desszertnek jöhet egy szelet banánkenyér vagy egy chiapuding, mellé pedig házi limonádé vagy kombucha.
Cím: 1077 Budapest, Wesselényi utca 2.
