Idén ünnepli 20. születésnapját a hatvani Udvarház Vendéglő, és nem véletlen, hogy a helyiek két évtizede lelkesen járnak vissza a hangulatos egységbe. A fahangsúlyos belső terek és a nagy asztalok csak úgy hívogatnak, télen pedig a kandallóban lobogó tűz teszi még otthonosabbá az élményt. Mintha csak a nagyihoz érkeztünk volna vasárnapi ebédre – itt azonban nem árt előre bejelentkezni, mert ebédidőben, különösen hétvégén, hamar megtelik az egyébként nem annyira kicsi helyiség.
Magyaros ízekben erős az Udvarház Vendéglő
Laczik Zsuzsa tulajdonos elmondása szerint az Udvarház Vendéglő nemzetközi konyhát visz, és bár valóban sokszínű a felhozatal, azért a házias, magyaros fogások dominálnak az étlapon. Hideg libamáj, házias húsleves, marhapörkölt, harcsapaprikás juhtúrós sztrapacskával – a hazai ízek rajongóinak ennyi elég is ahhoz, hogy összefusson a nyál a szájukban. :D De az sem meglepő, hogy sok külföldi vendég is megfordul az étteremben, hogy megismerkedjen a magyar konyha színe-javával. Timivel, a fotós kolléganőmmel igyekeztünk a hazai és a nemzetközi vonalról is csipegetni.
Tüzes, magyaros gulyásleves
Nincs magyaros vendéglő gulyásleves nélkül, az Udvarház Vendéglő szakácsainak pedig a kisujjában van ez a világra szóló klasszikus. A kis piros zománcozott fazék megadja az alaphangulatot, és ami benne érkezik, arra sem lehet panasz. Kiadós, sűrűjével gazdagon megpakolt gulyáslevest kaptunk, amibe a marhahúsból sem csak mutatóba kerül pár kocka. (2790 Ft) Persze nem hiányozhat mellőle a fehér kenyér sem – tunkolni nagyon is ér!
Rozé kacsamell
A rózsaszínre sült kacsamell tálalása a vendéglős helyett inkább a bisztrós stílusra hajaz. A megszokott burgonyapüré mellett a klasszik almás párolt káposztát újragondolták egy kicsit: az alma karikára sütve, a lila káposzta pedig krém formájában kerül a tányérra. Igazán látványos, és bár a kacsamellet egy picit rágósnak találtuk, a bőre pedig lehetett volna ropogósabb, összességében egy jól eltalált fogást kapunk 5590 Ft-ért.
Túrógombóc
Mióta felkerült az Udvarház Vendéglő étlapjára a túrógombóc (1790 Ft), csak egyszer próbálták meg időszakosan levenni onnan – sikertelenül. A vendégek visszakövetelték a kedvenc desszertjüket, és miután megkóstoltuk, rögtön megértettük, miért. A habkönnyű, ropogós panko morzsába forgatott gombócok édes tejfölpárnán csücsülnek, és még egy többfogásos ebéd vagy vacsora végén is pikk-pakk eltűnnek a tányérról.
Kisebb és nagyobb társasággal is jó választás
Osztálytalálkozó, céges vacsora vagy nagy családi ebéd – az Udvarház Vendéglő mindegyik alkalomnak remek helyszíne lesz. Télen a kandallónál melegedve, nyáron az árnyékos teraszon hűsölve élvezhetitek a házias ízeket. És amíg a megrendelt ételekre vártok, bátran nézzetek szét odabent, mert régi fotókból és izgalmas dekortárgyakból nincs hiány!
Cím: 3000 Hatvan, Madách utca 1.
