A török-magyar barátsághoz szerintünk ez a 8 török kaja is hozzájárult! :)
Török muszaka
A muszaka eredetileg egy görög húsos-paradicsomos ragu, de a törökök elkészítették a saját, egyszerűbb verziójukat. Olyan gyorsan megleszel vele, hogy észre sem veszed és már eheted is – azt viszont nagyon is érzékelni fogod, mert rendkívül addiktív kaja!
Lahmacun
Nemcsak az olaszoknak, hanem a törököknek is van pizzájuk, és nem is akármilyen! A fűszeres, paradicsomos, darált húsos feltéttel és a puha tésztával nem lehet mellélőni! Hétvégi baráti beszélgetésekhez is perfekt, de akkor is, ha azonnal falnál valamit.
Cilbir
A buggyantott tojás nem csak a franciák specialitása, a törökök is hozzá tudnak szólni a témához! A krémes, fűszeres, tojásos, tunkolós cilbir laktató reggelinek, de délutánra cuccos uzsonnának is tökéletes! Vigyázat, nem voltunk szégyellősek a fokhagymával! :)
Menemen
Itt van rögtön még egy tojásos kaja, mert az egyik legismertebb török étel nem maradhat ki a sorból. A menemen valójában egy extra gazdag rántotta tele zöldségekkel, fűszerekkel, és bár tovább tart összedobni, mint egy szalámis szendvicset, nagyon megéri!
Shish kebab
Milyen a shish kebab? Ultrafinom, spécin fűszerezett húsos és zöldséges nyárs, frankó tabuléval, meg egy korrekt tahini szósszal – ha most neked is beindult a nyálelválasztásod, nem csodáljuk! :) Irány a konyha, pattintsd össze ezt a szuper török kaját!
Török piláf
Ha vega vagy, vagy csak húsmentes napot tartanál, akkor a piláfra próbálj rá! Zöldségekkel felturbózva bőven túllép a köret kategórián, és egy laktató ebéd kerekedik belőle pillanatok alatt. Bulgurral, tonnányi zöldséggel maga a tányérba pakolt egészség, ami nem mellesleg finom is!
Baklava
Naná, hogy a baklava sem maradhat ki a repertoárból, mert erre is van egy ultimate receptünk! A cukorsokk garantált, de pont ezét szeretjük a baklavát. Akkor is nekiállhatsz, ha nincs nagy konyhai gyakorlatod, mert az egészben a rétegezés a legbonyolultabb. :)
Török sült tejberizs
A sütlac nem más, mint a törökök tejberizse, csak még a sütőben is rápirítanak – és milyen jól teszik! Ha szereted a tejberizst, mindenképpen próbáld ki a sütlacot is, mert oltári finom édesség, és gyorsan elkészül.
