Az ünnepi lakomák elmaradhatatlan kísérője a jó fajta vörösbor. És nem csak a poharatokba kerülhet belőle! Mennyei villantós vörösboros kajákat hoztunk, hogy bebizonyítsuk, a bornak igenis helye van a konyhában is. De ne felejtsd el az egyetlen szabályt: csak olyan borral ér főzni, amivel szívesen koccintanál is!
Vörösboros kakas, avagy coq au vin
Ha vörösbor, akkor a franciák nemzeti klasszikusa kihagyhatatlan, ez nem is kérdés. Ha sikerül kakashoz jutnod, akkor ne vesztegesd az időt, próbáld ki Zsolti receptjét, de vigyázz, mert olyan gyorsan a függője leszel, hogy még a kakastartás gondolata is csábítónak fog tűnni utána!
Vörösboros sült kolbász
Ha a kolbász mellé eddig csak egy korsó jéghideg sört tudtál elképzelni, akkor most figyelj! Meg fogsz lepődni, milyen jó párost alkotnak a vörösborral is, méghozzá egy tányéron. Alig több mint fél óra alatt fullos vacsorát dobhatsz össze belőle, aminek a szaftját nagyon is ér kenyérrel tunkolni!
Boros-gombás sertésragu
Ha nagy rajongója vagy a brassóinak, akkor ezt a ragut feltétlenül ki kell próbálnod! Lényegében a klasszik brassói cuccosabb verziójáról beszélünk, amibe csiperkegomba, na és persze testes vörösbor is került. Ilyesminek képzeljük a mennyei mannát is! :D
Vörösboros marhapörkölt édesburgonya-gnocchival
Hogyan fér meg egymás mellett a diéta és egy kiadós vörösboros marhapörkölt? Pont így! Ákos egy szuper ízletes pörit dobott össze, amit nokedli helyett ezúttal édesburgonyából készült gnocchival tálalt. Laktató ebéd vagy vacsi, az tuti, mégsem kell utána kigombolnod a farmeredet... :)
Vegán rétes vörösboros szósszal
Nem csak a nagyon húsos, extra laktató kajáknak áll jól a vörösbor, sőt! Itt is van az élő példa, egy zöldségekkel alaposan megpakolt rétes, amit a vegák és a vegánok mellett a húsrajongóknak is meleg szívvel ajánlunk. Elképesztő ízbomba, ami után biztosan nem lesz hiányérzete senkinek.
Vörösborban párolt körte brownie-val
A főétel is elkészült, a koccintás is megvolt, de még mindig maradt az üvegben egy kis vörösbor? Akkor jöhet a desszert! Ez a villantós párolt körte a tökéletes randiédesség, ami bizonyítja, hogy egy süti is lehet szexi... főleg, ha egy kis csokiszószt is csurgatunk rá!
