Klasszikus és modern kaják egyaránt kerültek a top 10-be, egy a közös bennük: azonnal meghozzák az étvágyatokat.
10. Vörösboros szaftos szarvaspörkölt
Az idei évben hódított Zsolti Szaftkirály sorozata, ami teljesen érthető, hiszen mindannyian imádjuk a cuccos kajákat. Az SK bázisának teraszán bográcspartit csapott a szerkesztőségünk, ahol egy mennyei vörösboros szarvaspörköltet készített, krumpligombóccal. Természetesen áfonyalekvár is került bele, és az utolsó csepp szaftig elfogyott.
9. A nagy húsvéti hidegtál verseny
Húsvét előtt világraszóló hidegtálversenyt rendeztünk, ahol Zsolti, Ádám és Doma mérette meg magát. Zsolti egy klasszikus fasírtos-tojáskrémes tálat készített; Ádám a vegáknak kedvezett, és hús helyett vöröslencsevagdalt és padlizsántekercs került az összeállításába; míg Doma újragondolta a dolgokat, és egy igazán modern tálat rakott össze ázsiai töltött tojással és kacsamellcarpaccióval. Na de hogy ki lett a nyertes? A videóból kiderül…
8. A Lajos Mari-féle lasagne
Lajos Mari meghatározó alakja a magyar gasztronómiának, így hatalmas örömünkre szolgált, hogy ellátogatott a Street Kitchen bázisára. Egy népszerű olasz klasszikust készítettek Zsoltival, a csodálatos lasagne alla bolognesét.
7. A nagy grillcsata
A tavaszi nagy hidegtálverseny sikerén felbuzdulva nyárra egy grillcsatával készültünk, ahol Lajos, Zsolti és Boti mérette meg magát. A közös pont a grilltálakban a tarja volt, de igazán eltérő és ízletes végeredmények születtek. Zsolti egy thai tarját készített mangósalátával, Lajos wasabis-tormás Strindberg-tarjával örvendeztette meg a zsűrit, míg Boti a mexikói carne asada tarja mellett tette le a voksát.
6. Afrikaiharcsa-pörkölt túrós csuszával Kurta Zsuzsától
Ahogy azt már megszokhattátok, idén beugrottak hozzánk egy videó erejéig A Konyhafőnök verseny döntősei, hogy egy-egy szuper receptet mutassanak nektek. Kurta Zsuzsa – az első helyezett – egy klasszik harcsapörköltet készített túrós csuszával, ami igazán könnyen csúszott.
5. Tom yum
Yum-yum, tom yum, csak ennyit tudunk mondani a videó láttán. Mengyi a népszerű thai levest nemcsak első könyvében, az Ázsiai kajákban, hanem egy videóban is elkészítette, hiszen egy elképesztően ízgazdag levesről van szó. Sőt, a videóban az ázsiai alapanyagokról is mesél Mengyi, így ha nem vagytok szakértői a témának, mindenképp csekkoljátok.
4. Vadas marha zsemlegombóccal
A Szaftkirály vadasa sokakat levett a lábáról, köztük az SK bázisát is. Minden belefektetett percet megér az elkészítése, és nem is olyan bonyolult, ha követitek Zsolti videóját. Szerintünk zsemlegombóccal az igazi! :)
3. A legszaftosabb sertéspörkölt
Zsolti első szereplése Szaftkirályként egészen a dobogó 3. fokáig repítette, ami nem is csoda, hiszen a pörköltet mindenki szereti! A pörkölt örök kedvenc komfortkajánk, amivel sosem lehet mellélőni, akár krumpligombóccal, akár nokedlivel készítitek.
2. Generációk viadala: csirkepaprikás
Lajos és Doma nem egy generációba tartozik, de a csirkepaprikást mindketten szeretik. Ezúttal összeálltak egy videó erejéig, hogy megmutassák, ugyanaz az étel mennyire más és hasonló is lehet egyszerre. Lajos a klasszikus változatot készítette nokedlivel és uborkasalátával, míg Doma egy modernebb változatott hozott speclivel és csirkebőrchpisszel. Mindkét recept hibátlan, és simán megférnek egymás mellett is.
1. Tépett csirkés szendvics
Az idei évben Bürgés Tomi is beköszönt a Street Kitchen bázisára, és egy igazán fullos szecsát készített, ami a ti tetszéseteket is egyből elnyerte. A ciabattába tépett pipihús és házi ranch szósz is került, egy nagyon király kaja lett az eredmény.
