A nagyi szakácskönyvében tuti, hogy van legalább egy ütős töltött káposzta, de próbáljátok ki ezt a 10 király változatot is!
Vega töltött lila káposzta
Nem elég, hogy vega, ráadásul lila káposztából készül?! Ez a húsmentes töltött káposzta recept tutira kiveri a biztosítékot a tradíciókövetőknél, de a felháborodás garantáltan csak addig fog tartani, amíg meg nem kóstolják. A zöldségeken kívül bulgur kerül a paradicsomos töltelékbe, úgyhogy nemcsak vega, de elég egészséges is!
Szabolcsi töltöttkáposzta-leves
Ez a leves maximálisan hozza élményben a klasszikus töltött káposztát, azzal a kis különbséggel, hogy kevésbé sűrű, ezért nem telít el olyan gyorsan. A „töltelék” nem a megszokott módon, hanem húsgombóc formájában kerül a káposzta mellé.
Töltött káposzta burger
Hamburgeresítettük a töltött káposztát, és bármennyire rettegtünk tőle… IMÁDTUK! Ha ti is a street food szerelmesei vagytok, akkor karácsonykor se hazudtoljátok meg magatokat. Vállaljátok be ezt a savanyú káposztás alapon tálalt húspogácsát, amit klasszikusan fokhagymás tejföllel dobtunk fel!
Szabolcsi töltött káposzta, ahogy Magyon készül
Hogy főzi a töltött kápit egy magyi nagyi? Lilla utánajárt, és közösen készítették el ezt a szabolcsi, édes káposztából készülő ételt. Paprikás kolbász és húsos szalonna, na meg jó pár evőkanál zsír is kerül bele, úgyhogy a legkevésbé sem diétás, de nagyon ízletes!
Hortobágyi töltött káposzta
A hortobágyi palacsinta után szabadon nyilvánvaló volt, hogy egyszer elkészül a hortobágyi töltött káposzta recept is. Palacsinta helyett kelkáposztalevélbe csavartuk a tölteléket, de a szaft nem hiányozhat e mellől az újragondolt verzió mellől sem!
Cserépedényben sült töltött káposzta
Az az étel, ami 3,5-4 óráig sül 160 fokon, biztosan nem lehet rossz: pláne, ha egy magyaros töltött káposztáról van szó! Nagyon mély és intenzív ízei vannak ennek a kajának, úgyhogy nem lepődnénk meg, ha ezentúl ez lenne a kedvencetek a töltött káposzta receptek közül. Tálaláshoz a hideg tejföl és a friss kenyér kötelező!
Vega töltött káposzta Zétől
A nagy húszabálások között néha jólesik megpihenni: mondjuk egy vega töltött káposztával! Zé sem mindig a klasszikusokra bukik, ezért készített is egy húsmenteset a kedvenc karácsonyi kajájából. Ebből nyugodtan repetázhattok, nem nehezít el annyira, mint egy húsos verzió.
Diétás töltött káposzta
Az igazán elszánt diétázók karácsonykor sem pihennek, de töltött káposztát azért ehetnek! Ákos receptjét követve minimális lesz a lelkiismeret-furdalás, ugyanis darált pulykát és bulgurt használt. Zsírszegény tejföllel és szénhidrátcsökkentett kenyérrel nyomjátok!
Rántott töltött káposzta recept
Rántva minden, még a töltött káposzta is jobb. Nem szégyellősködtünk hát, kirántottuk ezt is, mint már tettük sok más kajával, koviubival, sárgadinnyével…És azt kell mondjuk, ez is fantasztikusra sikeredett! Akár maradékmentésnek is kiváló, ha klasszik módon nem csúszik már a sokszor újramelegített töltött káposzta.
Vega töltött káposzta gerslivel
Ádámnak is van egy jól bevált vega töltött káposzta receptje, amibe rengeteg zöldséget és gerslit pakolt. Összességében az ízek és az állag is hozzák a húsos hatást, de ezzel bátran kínálhatod a vega vendégeket az ünnepek alatt.
Az igazán nagy töltöttkáposzta-fan nem válogat, melyik töltött káposzta kerüljön az asztalra: megfőzi mindet, szépen sorban. Jó káposztázást! :D
