A tojásos klasszikusok receptjeit ér külön-külön is elkészíteni, de egymás után, egy menüként is megállják a helyüket.
Lajos-féle tojáskrém
A tojáskrém fő szezonja egyértelműen húsvét környékén van, azonban szerintünk egész évben helye van a menüben. Tökéletes előétel, de reggelire is fogyaszthatjátok. Ezúttal nem csak az alapokat rakta bele Lajos, egy kis csemegeuborkával és kapribogyóval is ízesítette.
Hagyományos tojásleves
Ha tojásos fogásokra gondolunk, a tojásleves tuti nektek is az elsők között jut eszetekbe, hiszen egy meghatározó retró étel, amit a menzán is gyakran készítettek.
Citrusos stíriai metélt
A stíriai metéltnek nagy hagyománya van a Fördős családban. Ahelyett, hogy téglalapokra vágnák a tésztát, nudlikat sodornak belőle, amit Lajos meg is mutat. Sőt, egy csavart is vitt bele lemon curd formájában.
