Következzenek a legjobb téli kaják szezonális hozzávalókból. Ti melyiket csináljátok meg a héten?
Fahéjas édesburgonya-krémleves
Az édesburgonya általában januárban kapható a legjobb áron a piacokon és a boltokban. A sült édesburgonyán és a salátán kívül krémlevest is főzhettek belőle. Ha már unjátok a klasszik verziót, pörgessétek fel némi fahéjjal és csípős paprikával, a téliesebb ízvilág eléréséért!
Kelkáposztafőzelék sertéspörkölttel
A kelkáposztafőzelék az egyik legmegosztóbb főzelékfajta a tökfőzelék és finomfőzelék után. Vannak, akik nagyon szeretik, és vannak, akikbe alig lehet beleimádkozni egy kanállal. Adjatok egy esélyt Lajos verziójának, mert higgyétek el, jó élmény lesz!
Meleg zeller-kelbimbó saláta házi diójoghurttal
Nehéz eldönteni erről a színkavalkádról, hogy köretről vagy salátáról van szó. Eláruljuk: mindkettőről. Alapvetően egy tápláló salátának készült, de nyugodtan ehetitek sült vagy rántott húsok mellé, a diójoghurt pedig elmegy akár mártogatósnak is.
Sült édesburgonya céklapesztóval és csirkemellel
Hanyagoljátok egy időre a csirkemell-rizs kombót, inkább próbáljátok ki Lilla sült édesburgonyáját és céklapesztóját. Utóbbit akár tésztákra is tehetitek.
Szilvás céklagombóc
A klasszik szilvás gombóc se rossz, de ha egy kicsit beújítanátok, akkor itt van Tamás céklagombóca. Bontsátok meg a nagyi szilvabefőttjét, vegyetek egy kiló céklát, és már indulhat is a főzés! Azok is imádni fogják, akik egyébként nem rajonganak a cékláért, mert a tészta ízén alig érződik a zöldség.
Lajos-féle toros káposzta
Életében egyszer talán mindenki volt disznóvágáson, és talán egyszer evett ott toros káposztát. Persze nem kell ahhoz disznóvágás, hogy ezt az ételt összedobjátok. Nem egy diétás kaja, viszont az a jó, hogy nem lehet belőle keveset főzni, ezért több napi ebédetek meg lesz oldva.
Céklás borjúraguleves
Nálunk magyaroknál a vasárnapok a húslevesekről szólnak, de a raguleveseket is imádjuk. A csirke a favorit, de a borjú is legalább olyan finom. Egy darabka cékla csodákat tesz ezzel a levessel, és még a színét is rózsaszínre varázsolja.
