Sokan nem tudják, de az első étkezésünk minősége az egész napi energiaszintünket befolyásolja. Reggeli hiányában sokkal fáradékonyabbak leszünk, és csökken a koncentrációs képességünk is. Ezzel szemben egy összetett szénhidrátban, fehérjében, vitaminokban és rostban gazdag étkezés az egész napi teljesítményünkre pozitívan hathat.
A gabonapehely az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy a legtöbbet hozzuk ki a nap első étkezéséből. A dietetikusok ajánlása szerint zsírszegény tej és friss gyümölcs hozzáadásával, mellé egy pohár víz elfogyasztásával tápanyagokban gazdag, kiegyensúlyozott reggelit állíthatunk össze. De nem mindegy, hogy milyen terméket választunk, ugyanis jelentős eltérések lehetnek a különböző márkák cukor-, só- és vitamintartalmában, valamint abban, hogy milyen mértékben tartalmaznak teljes értékű gabonát.
A teljes értékű gabonát tartalmazó termékeknek ugyanis jóval magasabb a rost-, a vitamin-, az ásványianyag- és az antioxidáns-tartalma, mint a finomított gabonából készült változatoknak. A teljes értékű gabonában a gabonaszem minden része megtalálható: a gabonaszemek rostban gazdag külső rétege, a magbelsője és a csírája is. Ezért sem mindegy az egészségtudatos táplálkozás szempontjából, hogy milyen gabonapelyhet választunk.
Keresd a Nutri-Score tápértékjelölő rendszert!
Honnan tudhatod, hogy egy termék hogyan és milyen formában járul hozzá a kiegyensúlyozott táplálkozáshoz? Egyre több csomagoláson tüntetik fel a Nutri-Score jelölést, ami az élelmiszereket és italokat tápértékprofiljuk szerint osztályozza. A besorolás eredményét pozitívan befolyásolja a termék rost- és fehérjetartalma, míg csökkenti az eredményt az élelmiszer cukor-, nátrium- (só) és telített zsírsav tartalma. Emellett beleszámít a pontszámba a termékben található gyümölcs, zöldség és olajos magvak mennyisége is. Sötétzöld „A” besorolást a legmagasabb tápértékű termékek kapnak, míg piros „E” jelölésű termékek fogyasztása ritkábban és kisebb mértékben javasolt. Érdemes tehát figyelemmel kísérnünk a dobozokon található jelölést, amikor gabonapelyhet vásárolunk.
