Egy törzshelyre minden baráti társaságnak szüksége van. Noszlopi Bence és Mondok József viszont továbbgondolták a témát: mi lenne, ha csinálnának maguknak egy saját bárt, ahova mindig szívesen mennek?! A Szia! bár egy ilyen kezdeményezésből nőtte ki magát, és 2021 júniusa óta egyre nagyobb népszerűségnek örvend a 6. kerület szívében, a Szív utcában.
Francia étteremből fiatalos bár: Szia!
A Szia! bár nem egy tipikus belvárosi kiülős hely, ugyanis a terasza nem utcafronti: a belső udvaron kapott helyet. Korábban egy teljesen más stílust képviselő, elegánsabb francia étterem működött itt, de a környék fiataljai és idősei nem bánják a változást. Az egész atmoszféra nagyon laza, semmi erőltetettség nincs benne. Tipikusan olyan hely, ahol nem ciki nem enni, így szerintem nagyon ideális randizáshoz, de haveros sörözgetéshez is. Azért aki megéhezik, annak Katona Attila, a szakács, olyan street foodot rittyent, hogy tuti az egész társaság kérni fog belőle!
Bence egyébként IT-vel foglalkozik, a vendéglátás csak hobbi, egyfajta szerelemprojekt az online tér és a számítógépek világa mellett.
Kézműves hambik és Szia! wrap
Az italozás mellé alapvetően nem egy 10 fogásos fancy vacsorára vágyik az ember, hanem valami jó kis street foodra. Ezen elv alapján a Szia! bár étlapja is tipikus bárkajákkal csábít szénhidrátfogyasztásra: nápolyi pizza, kézműves hambik és wrapek kaptak helyet az étlapon. Ha csak csipegetnénk, édesburgonya vagy sült krumpli is választható, különböző szószokkal.
Én viszont ebédelni mentem, úgyhogy egyből a hambikat vettem szemügyre. Nem kellett sokáig nézelődjek: sosem titkoltam, hogy nekem belefér a pizzán az ananász, úgyhogy burgerben is felkeltette az érdeklődésem!
Hawaii burger
A Hawaii nálam eleve jó hívószó, de aki bizonytalan, mégis kedveli a hús-gyümölcs kombókat, azt az ananászos-kókuszos szósz majd meggyőzi. Tényleg 10/10-es! Ez AZ a burger, amire még hetekig sóvárogva gondolsz vissza. A 160 grammos húspogit én csirkemellre cseréltem, de így is bombasztikusan jó ízek jöttek össze. A grillezett ananászkarika és az olvadt mozzarella prímán működnek együtt! A csoda burger egyszerre édes, sós és fűszeres, miközben puha, de roppanós a friss zöldségeknek köszönhetően. A házi buci egy tömörebb verzió, ne a levegős-lukacsosra számítsatok! (A szuper kedves és mosolygós pultos lány, Bonyai Boglárka megnyugtatott, hogy „nem szégyen” marha helyett csirkével enni. :D Úgyhogy nyugodtan kérjétek a kajákat a saját ízlésetek szerint, rugalmasan kezelik a variálást!)
Szia! wrap
A tortillatekercs Szia!-módra egy cheddaros alapot foglal magába, de amitől igazán laktató lesz, az a tépett marha. Szaftos, de nem zsíros, fűszeres, de a lassan sült hús íze érvényesül. Nyugi, van benne zöldség is, részben friss paradicsom, részben sült hagyma formájában. Kreatív összeállítás, tényleg sziás, ilyen nincs máshol.
Mind a két étel laktató köret nélkül is, de biztos, ami fix, egy édesburgonyát kértem mellé. (Egy adagot tálaltak ketté, szóval bőséges!) Ez az egyetlen, amivel nem voltam maximálisan megelégedve, egy picit mintha fáradtka lett volna az olaj, amiben sült. Roppanós és friss volt, így összességében nem rontott az étel élményén. Az ízes burger és wrap mellett nem, csak magában kóstolva volt érezhető ez az enyhén kellemetlen aroma.
A Szív utca szíve
A Szia! bár tényleg mindenkinek belopja magát a szívébe. A hangulat végtelenül közvetlen, az ismeretlen vendégek is köszönnek egymásnak. Bár egy világmegváltó beszélgetésnél izgalmasabb program kevés van, Bence és a többiek folyamatosan ötletelnek, milyen eseménnyel szórakoztassák a vendégeket az evés-iváson kívül. Bulikat is tartanak, de a fal mellett egy pingpongasztal is pihent. Hogy sport vagy sörpong lesz belőle, az csak rajtatok múlik!
Cím: 1063 Budapest, Szív utca 32.
Értékelés:
- Ízek: 4
- Ár/érték arány: 5
- Kiszolgálás: 5
- Környezet/hangulat: 5
- Összpont: 4,75
