A sült krumpli mindannyiunk számára ismerős, ám valahogy sosem unalmas étel: a ropogós, aranybarna falatok mindig megérnek egy falatnyi élvezetet. Azonban a hagyományos változaton túl, a fővárosban egyre több olyan hely van, ahol a sült krumpli új értelmet nyer. Itt nemcsak egyszerű köretet, hanem igazi különlegességet kínálnak, gyakran egyedi feltétekkel, vagy akár teljes étkezésként.
Most három budapesti sült krumplizót mutatunk, amik különleges módon emelik új szintre ezt az egyszerű, de nagyszerű ételt. Legyen szó ínycsiklandó sajtkrémről, fűszeres húsról, vagy éppen vegán lehetőségekről, ezek a helyek garantáltan újraértelmezik a sült krumpli fogalmát. Ha szereted a változatosságot és a nem mindennapi ízeket, az alábbi krumplizók neked szólnak!
Krumpello
Az Astorián nyílt krumplizóban a sült krumpli másik dimenzióját kóstolhatjuk, ugyanis nem hasábban sütik, hanem egészben. Nem is főzik elő, ezáltal a krémes belsejét alaposan össze tudják keverni minden földi jóval. Az állandó kínálat is bomba, de érdemes figyelni a szezonális ajánlatokat, mert olyan extraságokba futhattok bele, mint a Pumpkin Philip. Sütőtök, csirke és sajt, illetve némi tökmag tette az utolsó őszi hónap kedvencévé ezt az édes krumpellót, de ne bánkódjatok, ha már nem találjátok a menün. A töltött krumplik Mexikótól kezdve Indiáig hat országon utaznak át: amerikai, görög, olasz és magyar ízekben. Az áruk nagyjából 3000 forint körül mozog, ami igencsak borsos egy krumpliért – de ezek nem sima krumplik! Hússal, ragukkal, szószokkal, zöldségekkel és más feltétekkel vannak megspékelve, így egy darab egy teljes étkezést kitesz. Súlyra is extra: átlagosan fél kiló egy kész kaja a Krumpello-ban!
Krumpli.
A Krumpli. nemrég nyitotta meg a második üzletét a Nyugati mellett, miután a budai egység kirobbanó sikert aratott. A klasszikus értelemben vett sült krumplit kínálják, amihez az alapanyagot magyar termelőktől szerzik be. Nem bonyolítják túl: egyféle méretű a krumpli, az adagból pedig van normál (tölcsérben) és nagy (tálban).
Nagyiféle precizitással és odafigyeléssel bánnak minden egyes hasábbal, ami a frituba kerül, és frissen, ropogósan kínálják a vendégeknek. Korlátlanul fogyaszthatunk a hely összes szószából, így akár egyedi mixeket is alkothatunk, ha pont a Krumpli.-ban törne ránk a kreativitás. Aki nem akar kísérletezni egyedi mixekkel, annak a hely saját szószát ajánljuk, ami kifejezetten ízletes, a csípősek viszont igazán pikánsak, vigyázzatok velük! Újítás, hogy a trendeknek megfelelve smashed burgert is kínálnak.
The Fries Pub
A belga kedvencet hozta el Magyarországra egy pakisztáni pár, akik nemcsak különböző szószokkal, hanem egyéb feltétekkel is bolondítják a burgonyát. A sült krumpli kétféle módon kérhető: tölcsérben, illetve tálként. A tölcsérnek is két mérete van, de hacsak nem akartok gurulni a buliig/hazáig, akkor elég a normál. A szószok mellett különböző feltétek is kérhetőek, így magatoknak tudjátok összeállítani, milyen full extrás sült krumplit kértek. A krumpli nem durván sós, hanem kellemesen érezni a fűszerezését, amiből szintén 6-féle közül választhatunk. A The Fries Pub igazi buli előtti vagy utáni feltöltőpont a belvárosi lokációnak és a hosszú nyitvatartási időnek köszönhetően.
