Ha máshonnan eddig nem is, az amerikai filmekből már tuti te is hallottál a mogyoróvajról. Az egyszerre édes és sós krém nálunk is egyre nagyobb kedvenc, aki kóstolta már, annak nem kell bemutatni, hogy miért. A tengerentúlon olyannyira nagy rajongótábora van, hogy még egy hivatalos napot is dedikáltak neki: az USA-ban minden év január 24-én ünneplik a nemzeti mogyoróvaj napot. Mi mással is készülhettünk volna erre a jeles alkalomra, mint a legtutibb mogyoróvajas receptekkel?! Sós és édes verziót is találsz köztük, érdemes kipróbálni mindkét formában!
Nagyon amerikai mogyoróvajas pite
Kezdjük is a sort egy igazi tengerentúli klasszikussal, ami bármelyik hollywoodi sikerfilmben megállná a helyét! Nagyon mutatós, mégsem kell fekete öves cukrászmesternek lenned ahhoz, hogy te is összedobd!
Mogyoróvajas-karfiolos tészta
Az ázsiaiak előszeretettel használják a mogyoróvajat a tésztás ételekhez, és milyen jól teszik! Lilla most egy olyan verziót készített, amibe bundázott karfiol is került – higgyétek el, amilyen furcsán hangzik, olyan ütős!
Arabos marharolád mogyoróvajas hummusszal
És itt is van a bizonyíték, hogy a mogyoróvaj nem csak a keleti konyhának áll jól! Ákos egy mogyoróvajjal felturbózott hummusszal emelte új szintre ezeket az arabos marharoládokat. Fitt és ízgazdag recept, az tuti!
Mogyoróvajas quinoapuding
Az epres chiapuding laktatóbb, téli változatának is tekinthetjük ezt a mogyivajas pohárdesszertet, amit akár reggelire is kanalazhatsz – szuper energialöketet ad a legrohanósabb napokhoz is!
Mogyoróvajas padlizsáncurry
A húst kihagytuk ebből a curryből, de a fűszereknek, na és persze a mogyoróvajnak köszönhetően így is egy igazi ízbomba ez az étel! Ha épp nincs otthon padlizsánotok, bármilyen másik zöldségből is elkészíthetitek.
Mikrós mogyoróvajas karamella
Ha valami extra gyors nassolnivalóra fáj a fogad, de azért nem szeretnéd egyenesen az üvegből kanalazni a mogyivajat (bár mi akkor sem néznénk rád ferde szemmel... :D), akkor ez az ultramegúszós recept pont jól fog jönni!
