Krémes rókagombamártás, vörösbor vagy ropogós bacon – a sertéskaraj szinte mindenhogy jó. A legomlósabb, legszaftosabb sertéskarajrecepteket hoztuk el nektek!
Csemege sertéskaraj pirított burgonyával és párolt káposztával
Ez a kaja nem csak küllemében idézi meg a retro feelinget: ha Zé receptjét követed, olyan ízeket varázsolhatsz a tányérodra, amelyeket már rég éreztél. Előzetesen annyit mondunk: sem vajra, sem olajra nem lesz szükséged, csak sertészsírra (és jó sok fokhagymára)!
Sertéskaraj rókagombamártással
Szaftos rókagombamártásban fürdőző, omlósra sült karaj – lehet ennél szebben kezdeni az új évet? Tökéletes évindító fogás húsimádóknak, amihez ugyanolyan jól passzol egy szelet friss, ropogós héjú kenyér, mint a rizs vagy a tört burgonya.
„Stroganoff” sertéskaraj
Oké, a Stroganoff eredetileg bélszínből készül, de ha az új év első napjait nem a konyhában állva szeretnéd tölteni, akkor készítsd el ezt a változatot. Egy-két időspóroló trükkel sertéskarajból is fejedelmi ebédet készíthetsz.
Burgundi sertéskaraj
Ha fűszeres és puha húsra vágysz, itt állj meg, mert megtaláltad! Lilla megosztja veled, hogyan lehet a húsod szaftos és puha, de annyit már most elárulunk: semmi bonyolult nincs benne, a végeredménnyel viszont nagyot villanthatsz!
Sertéskaraj baconös káposztaágyon
Zsolt kitett magáért, és kimaxolta a karajban rejlő lehetőségeket. Ha hozzánk hasonlóan a magyaros kaják elkötelezett híve vagy, akkor ezt a receptet feltétlenül mentsd el, aztán pedig ne sokat gondolkozz, ess neki, és készítsd el!
