A savanyúságlé segíthet az izomgörcsök enyhítésében, a leheleted felfrissítésében, valamint a vércukorszint szabályozásában is. Persze mindez csak akkor igaz, ha nincs telepumpálva mesterséges adalékanyagokkal.
Csillapíthatja az izomgörcsöket
Egy tanulmány szerint kiszáradás esetén gyorsabban enyhültek az izomgörcsök, miután a résztvevők a savanyú uborka levét megitták. A kutatók úgy találták, hogy körülbelül 1/3 csésze savanyúságlé elég ahhoz, hogy ezt a hatást kifejtse. A savanyúságlé hatékonyabban enyhítette a görcsöket, mint ugyanannyi víz megivása: ez azért lehet, mert a savanyúság levében lévő ecet szuper a fájdalomcsillapításra.
Segít hidratáltnak maradni
A legtöbb ember számára elég a hidratáláshoz, ha edzés után vizet iszik – feltéve, ha lightosabban, és maximum 1 órát edzel. Akkor viszont, ha 1 óránál többet és keményen sportolsz, nátriumra és káliumra is szükséged lehet, amiknek a segítségével gyorsabban hidratálhatod a szervezetedet.
A savanyúságlé sok nátriumot tartalmaz, és van benne némi kálium is. Egy izzasztó vagy hosszadalmas edzés után egy kis savanyú uborkalevet kortyolgatva gyorsabban helyreállíthatod a szervezeted elektrolitszintjét.
Antioxidánsokat tartalmaz
A savanyúságlé C- és E-vitamint is tartalmaz: az antioxidánsok segítenek megvédeni a szervezetet a káros hatásoktól, amiket a szabad gyökök okozhatnak. Mindannyian ki vagyunk téve a szabad gyököknek, ezért jó, ha egyébként is bővelkedik az étrended antioxidánsokban.
Segíthet a diétában
Egy tanulmány szerint, ha mindennap iszol egy kis ecetet, az segíthet a fogyásban. 12 hét elteltével azok a résztvevők, akik naponta körülbelül 15-30 ml ecetet fogyasztottak, többet fogytak, mint azok, akik kihagyták.
Ha kapros a savanyúság leve, még jobb!
A kapor kvercetint tartalmaz, ami koleszterinszint-csökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. De emésztési zavarok, gyomorgörcsök, puffadás esetén is bevetheted a kapros savanyúságlevet!
Javítja a belek egészségét
A savanyúság levében lévő ecet segíthet a gyomrunk egészségének megőrzésében is. Az erjesztett, fermentált élelmiszerek jót tesznek az emésztőrendszernek, elősegítik a jó baktériumok szaporodását és a bélflóra egészségét.
Segít a vércukorszint szabályozásában
A Journal of Diabetes Research folyóiratban megjelent tanulmány kimutatta, hogy az ecet segít szabályozni a vércukorszintet étkezés után a 2-es típusú cukorbetegeknél. De a vércukorszint szabályozása nemcsak náluk, hanem mindenkinél fontos, szóval savanyúságlére fel!
Megédesíti a leheletedet
Még ha iváskor nem is a legédesebb, de egy kis savanyúságlétől édesebb leheleted lehet. A szánkban lévő baktériumok rossz leheletet okozhatnak, a kapor és az ecet viszont antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik – ez a hatásos kombináció segíthet felfrissíteni a leheletet.
