A Haller utca gasztronómiai szempontból (még) nem egy felkapott kánaán. Aki viszont a környéken él vagy dolgozik, biztos, hogy találkozott már a Saloniki Gyros nevével. Lehet, hogy valaki személyesen látogatta meg a 2017 óta üzemelő görög éttermet (ami a mérete miatt szerintem inkább büfé), vagy a kollégája asztalán látott egy elképesztően kívánatos gyrostálat… Biztos, ami fix, mi is teszteltük!
Görög hangulat helyett görög tapéta
Nem kertelek: a Soroksári utat a legkevésbé sem lehet görög tengerparti sétányként felfogni. A Saloniki hangulata viszont már ad némi hellászi életérzést: a tapéták napsütötte vízparti városokat ábrázolnak, és kellemes gyrosillat terjeng. Itt megjegyezném, hogy NEM lesz átható büfészagú a ruhátok, ugyanis az elszívórendszer elég profin működik, nincs bent kajaszag. Ennek ellenére a helyben fogyasztások száma minimális (rajtam kívül 0), a vendégkör ugyanis főleg a környék irodistáiból tevődik össze.
Sok futár is megfordult, amíg vártam a soromat. Sikerült a legzsúfoltabb ebédidőben érkeznem, de akik utánam jöttek, be sem fértek mindannyian a helyre, az utcán is álltak. De álltak! És ez meggyőzött, hogy igaz a 9. kerületi legenda, miszerint a Saloniki gyrost maga Zeusz küldte a Soroksári út-Haller utca sarkára.
A nyitvatartás egyébként szintén tükrözi a célközönséget. Délelőtt 10-től délután 15 óráig tartanak nyitva, így ebédszünet ELŐTT is fel tudja kapni az ebédet, aki már az ébredés pillanatában tudja, hogy gyrosra éhezik. Az sem marad hoppon, aki kicsit később kapcsol, mert délután, zárás előtt még egy vacsi-gyrost össze lehet szedni. Na, de hogy pontosan milyet?
Ilyen a gyros a Saloniki konyháján
Nemcsak sima gyros van, hanem nyilvánvalóan a kötelező gyrostál sem hiányzik a kínálatból. Ez is többféle verzióban elérhető: az alap csirkésen túl kérhetünk hibrid, sajtgolyókkal turbózott, vega, hagymakarikás-sajtgolyós vagy fitt, gyroshúsos-görög salátás tálat is. Aki figyelt, az kiszúrhatta: ha van vega, akkor lenni kell húsimádónak is! Elárulom: van!
Egy nagy tálhoz elég éhesnek kell lenni. Az alap paradicsom, lila hagyma és sült krumpli trión kívül egy több mint korrekt adag hús és nyilván pita is kerül bele. Ami nekem pozitív meglepetés volt, az a tzatziki és a répasaláta: ezt ritkán látom büfében, pedig nagyon frissé teszi az összhatást.
A hús elég sós, ízletesen fűszerezett, de nem bántóan, a sült krumpli ropog, nem olajos, a zöldségek frissek: mi kell még? Szerintetek is egy jalapenós sajtgolyós gyros pita? Szerintem igen, úgyhogy kértem egyet.
Sajtgolyós pita
Ha begolyóztatok a sok hústól, akkor sem maradtok éhesek, ha a Saloniki Gyrosban ebédeltek. A sajtgolyós pita ugyanis minden, csak nem kevés: súlyban, na meg persze kalóriában sem!
Tulajdonképpen minden kerül bele, ami egy klasszik gyrostálra, de hús helyett sajtgolyókkal tömik meg. Lili-tipp: kérjetek evőeszközt, és próbáljátok meg azzal, illetve felváltva harapva enni, ha kedves a ruhátok!
Ui.: Nem, egyáltalán nem volt fotogén, de szerintem aki idáig olvasta a cikket, az sejti, hogy néz ki egy gyros pita.
Helyben vagy rendelve? Ez itt a kérdés!
A gyros a sushihoz hasonlóan egy olyan kaja, aminek azért nem von le vészesen az élvezeti értékéből az sem, ha nem azonnal fogyasztjátok. (Persze, minden frissen a legjobb!)
A helyben fogyasztást ennek ellenére nem biztos, hogy erősen ajánlom, pláne ebédidőben: a sok ember valamelyest árt a békés ebéd-feelingnek. Azt viszont javaslom, hogy próbáljátok ki, és üljetek le vele a közeli Duna-partra, mintha a tengernél nyaralnátok! Vagy otthon az asztalnál késsel, villával, de ne hagyjátok ki a görög istenek 9. kerületi rezidenciáját a gyros-bakancslistátokról!
Cím: 1096 Budapest, Haller utca 2.
