Ameddig nem töltekezhetünk a tavaszi napsütésben, addig is van megoldás arra, hogy egy kis energiát juttassunk a szervezetünkbe! A drága vitamintabletták helyett jobb megoldás lehet a saláta, és részesítsük előnyben a helyi, szezonális zöldségeket. Sajnos januárban nincs sok, de azért ilyenkor is érdemes szétnézni a piacon.
Ebben a cudar időben is elérhető frissen a kelkáposzta, a fodros kel, a cékla, a sütőtök, a fekete retek, a bab, a pasztinák, a zeller és néhány salátaféle, mint például a madársaláta. Legjobb, ha ezekből összedobsz valamit, de ha erre nincs időd, mutatunk öt helyet, ahonnan bármikor rendelhetsz szuper salátát, ha egészséges ebédre vágysz és szeretnél jól is lakni.
IDE: pizza és saláta
A római típusú pizzát készítő IDE, Vidó Nórinak, az Igen tulajdonosának legújabb projektje. Nóri nagy bátorságtól vezérelve a Covid kellős közepén nyitotta meg római típusú pizzériáját, amit persze azonnal teszteltünk, és írtunk is róla. Ha pizzát rendelnétek, őket nagyon ajánlom, mert a római típusú pizza vastagabb tésztája miatt sokkal alkalmasabb házhozszállításra, mint a nápolyi.
Nemcsak pizzát sütnek azonban, hanem házi készítésű salátáikat is érdemes kipróbálni! Főleg pizza mellé remekek, de persze külön is kérhetitek! Az én nagy kedvencem a sütőtökös-gorgonzolás-kesudiós saláta, amihez házi készítésű mustáros öntet jár!
Papa Gyrosa és rengeteg saláta
Faisal Wannous 20 éve nyitotta meg kis gyrosozóját a Lövőház utcában – erről az eseményről nemrég egy nagyobb cikkben is megemlékeztünk. Bár hivatalosan egy gyrosozóról van szó, a vendégek nagy része a híres saláták miatt szokott oda. Híres az avokádósaláta, a babsaláta, a csicserisaláta, a görög saláta, és talán a leghíresebb: a petrezselyemsaláta. A Wolton keresztül ők szállítanak házhoz, így a salátáikat otthon is élvezheted.
Rukkola
A Rukkola nagy szerkesztőségi kedvenc. De nemcsak ezért ajánlom őket, hanem azért is, mert náluk tényleg rengetegféle salátát találsz, attól függően, hogy halas, húsos, kiadós olasz, vagy éppen teljesen vegán verzióra vágysz. Ráadásul mindegyik saláta mellé küldenek egy saját maguk által készített smoothie-t is, hogy teljes legyen az egészség! A salátadobozok ára smoothie-val együtt 3000 Ft körül mozog.
Franziska
A Franziskából mindennap rendelhetsz vegán ebédet, levest és főételt is. Mindemellett pedig a zabkásáikat ajánljuk a legjobban, amiből többfélét is készítenek. Persze nem kifejezetten saláta, de tényleg rengeteg gyümölcsöt tesznek bele, sőt kérhetsz kifejezetten gyümölcssalátát is. Az idénygyümölcsökből összeállított gyümölcssaláták és zabkásák ára 1590 és 1890 Ft között van a Wolton házhoz szállítva.
Ono Poké Bowl Bar
A hawaii stílusú bowlokat kínáló Ono Poké Bowl Bar nálam a tavalyi év egyik kedvenc nyitása volt. A hiánypótló, egészséges, zöldségalapú tálakat kínáló Ono Poké elég hamar megtalálta a helyét a Bartók Béla úton. A szuper táljaikról ebben a cikkben olvashattok részletesebben, de annyit elárulok, hogy bár nem vagyok sem vega, sem vegán, nekem a füstölttofus-avokádós vegán tál volt a legnagyobb kedvencem – de azért bármikor elfogadok egy lazacosat is. A bowlok ára 3000 Ft körül mozog, sajnos náluk is érvényes, hogy a kiszállítás nagyon megdobja az árat.
