A Roller pótolja az űrt a budapesti gasztronómiában, ahol ez idáig nem találtunk olyan street foodos helyet, ahol kifejezetten a tortilla van fókuszban.
A bulinegyed közepén
A lokáció egyszerre áldás és átok: a turisták körében méltán híres Szimplával szemben nyitottak. Ez sok külföldi vendéget vonz, egyúttal az árakat is igencsak magasra tornázza. Azt, hogy megér-e 3000 forintot egy roll, mindenki döntse el.
Mint a hambik
A rollmenü igazából eléggé hasonlít egy hamburgerező kínálatára, azzal a különbséggel, hogy buci helyett értelemszerűen tortillában kapjuk az ételeket. Van burgerük is – ezt most nem kóstoltuk, de ha ti kipróbáljátok, írjátok meg, hogy ízlett!
Smashed roll
A smashed burgerek népszerűsége töretlen, így alap, hogy a Roller egyik legfelkapottabb tekercsét is egy smashed burger ihlette. A marhahús ízletes, jól működik a cheddarral és a csemegeuborkával, és persze a pirított hagymával. Tökéletesen hozza a hambi hangulatát. Valójában korát megelőzve van egy nagyon hasonló recept az oldalunkon, de nyilván minden finomabb, ha elkészítik helyettünk.
Piggy roll
A lassan sült húsok közül a pulled pork örvend a legnagyobb rajongótábornak, ezért ezt is rollba csapták, mi pedig kifejezetten szerettük. A szaftos hús markáns, mély ízű, de nem annyira domináns, hogy úgy érezzük, csak húst eszünk. Pont elég mellette a BBQ, és jól roppan a pirított hagyma.
Chick’n roll
Könnyed, csajos roll a tépett csirkés verzió, amit egy laza joghurtos szósz és uborka tesz frissé. Talán ilyet vagy ehhez hasonlót készített már mindenki, így ha egy kicsit izgalmasabb ízekre utaznátok, a fenti két tekercs extrább.
Vegán roll
Az egzotikum kedvéért lecsaptam egy rizsfehérjével és zöldségekkel megpakolt vegán tekercsre is. Ennek a fő létjogosultsága (szerintem), hogy egy nagyobb társaság egyetlen vegán tagja is tudjon mit választani, de a húsos rollok után nem kirobbanó élmény, csak egy nagyon natúr, zöldséges tekercs.
Köretek és szószok
Egy tekerccsel, köret nélkül jóllakni legfeljebb akkor lehet, ha nem kopog a szemünk az éhségtől, csak úgy simán jó lenne enni valamit. A köretek közül a steakburgonyát meleg szívvel ajánlom, és külön kiemelném a szószokat, amik kifejezetten ízletesek és kreatívak. A legizgalmasabb az uborkás, de a mangós is kifejezetten passzolt az ételekhez. Az olyan semleges rollok felturbózására is alkalmasak, mint a vegán roll. (Teszteltük. 😉)
Drága egy Roller
A Roller nem kifejezetten a megérős, jóllakós street food, inkább egy jópofa opció, ha már unjátok a gyrost és a pizzaszeletet. Friss és minőségi alapanyagokkal dolgoznak, mindent helyben állítanak össze. A Roller a belvárosban, nagyon könnyen megközelíthető helyen van, ami szintén hatalmas előnye, de nem a környéken dolgozók ebédjét akarja megoldani, inkább a városban barangolókat menti meg az éhhaláltól.
Cím: 1075 Budapest, Kazinczy u. 11.
