Nórival nem hagyott nyugodni minket a gondolat, hogy valóban mindenhol tartják-e a 90% töltelék, 10% tészta arányt, így véletlenszerűen ráböktünk az egyik fővárosi egységükre: így jutottunk el a Flórián térre, ahol a Rétescake food truckja állomásozik. Nem szóltunk előre, hogy érkezünk, nehogy miattunk máshogy készüljenek a rétesek.
A Rétescake egy családi vállalkozásból nőtte ki magát
„Családi vállalkozásunk – mint minden jó dolog – egy beszélgetéssel kezdődött. Eljátszottunk a gondolattal, hogy egy hazai réteseket értékesítő hálózat létrehozásának milyen buktatói lehetnek, hogyan csinálnánk mi, ha az álmunk valósággá válhatna… Mivel mi is szeretjük a finomságokat, a saját célközönségünk része vagyunk, így könnyebb dolgunk volt. Rengeteget teszteltünk, fogyott is a rétes szépen a családban. A pillanat, amikor el is mertük hinni, hogy menni fog, a mai napig emlékezetes. Imádjuk a termékeinket és azt is, hogy visszajáró vevőink az ország számos pontjáról küldenek megelégedettségüket bizonyító képeket és üzeneteket” – osztják meg oldalukon a kezdetekről a Rétescake alapítói, Ildi és Tomi.
Az ötlet azóta viszonteladói hálózat lett, ami gyakran jár a kezdeti lelkesedés csökkenésével és a minőség romlásával. De nem a Rétescake esetében!
Ribizlis-túrós és káposztás rétes is van
A rétesek alapvetően a klasszikus iskolát képviselik: van almás, meggyes, mákos, barackos, túrós… stb., és ezek bizonyos kombinációi. De ez nem minden! Egyből felkeltette az érdeklődésemet a legszebb színű rétes, ami csak úgy rózsaszínlett a pultban. A ribizli és a túró remek duót alkot benne, egy kicsit fanyar, de mégis lágy, kellemesen gyümölcsös.
A másik nagy kedvencem egy megosztó klasszikus, a káposztás lett. Tökéletes a só-bors arány a párolt káposztás töltelékben, annyira finom, hogy szívesen enném valamilyen sült hús mellé is. Vagy csak úgy magában. A lényeg, hogy az ultravékony rétestésztában is csodás, szóval ha ti nem tagadjátok, és eszitek porcukorral a káposztás tésztát, akkor ez a változat be fog jönni. A rétesek ára 600 forint körül mozog, de tényleg laktatóak, így kettő szinte egy ebédet is kivált.
Jegyeket, bérleteket!
Aki BKV-val érkezik, ne felejtsen el jegyet lyukasztani az 1-es villamoson, mert gyakran jár ellenőr. Nekem bérletem van, nemcsak a tömegközlekedésre, hanem a Rétescake-hez is! Ezzel az akcióval minden 10. rétes ajándék, csak ne felejtsetek el pecsételtetni!
A környékbeliek szemmel látható módon élnek ezzel a szuper kis kezdeményezéssel, mert amíg mi serényen fotóztuk a réteseket, több nagymama érkezett bérlettel. Lehet, hogy azt mondják az unokáiknak, hogy házi sütit szolgálnak fel suli után? De mindegy is, az ő lelkiismeretükre bízom, a Rétescake pedig tényleg nagyis jellegű, finom, szaftos, alaposan megtöltött réteseket kínál, minimális a lebukás veszélye.
A nagy méretű elviteles dobozon lévő reklámszalag pedig épp fejre való, szóval lehettek élő reklámok ti is, ha nektek is bejöttek a Rétescake rétesei!
