A Régi Híd Vendéglő a Belvárosi híd lábánál, az Oskola utca 4. szám alatt található. Ugyan a neve és a külső portája is extrán retró belső teret sugall, meglepően modern és sikkes az atmoszféra. Az ételek azonban maximálisan a hagyományos iskolát követik, sok autentikus halétellel. Naná, hogy halászlé is van – írjátok meg kommentben, nektek a szegedi vagy a bajai a kedvencetek!
Hatalmas adagok mindenki örömére
Bár a tájjellegű éttermek általában a turistákra építenek, a Régi Híd Vendéglő rájött, hogy igényes és ízletes ételeikkel a helyiek körében is törzsközönségre találnak, pláne, ha nem fukarkodnak az adagokkal. Így sok szegedi vendég is betér a hétköznapok során, nem csak szombat-vasárnap üzemel telt házzal az étterem.
Halászlé háromféleképpen, és más hallatlan finomságok
A “szögedi” halászlevet filézett pontyból vagy harcsából is készítik, de természetesen vegyesen is kérhetjük. Azonban megtudtuk, hogy a halászlé mellett az Öreghídi harcsapaprikás túrós csuszával is hatalmas favorit, így halas fronton inkább erre az ételre csaptunk le.
A szaftos, húsos haldarabok bőségesen úszkáltak a paprikás szószban, a csuszán pedig nem spóroltak a tejföllel. Egy kicsit oda lehetett volna kapatni, de így is remek volt az összhatás.
Ezután nincs duzzogás
Szárnyasételek közül a Duzzogó csirke örvend nagy népszerűségnek, ami tulajdonképp egy brutális rántott-töltött csirke. Sonkával, sajttal, fűszervajas kukoricával és főtt tojással van töltve, úgyhogy garantáltan eltelíti a legéhesebb vendéget is.
Nini, tócsni? Naná!
A tócsnis karajt ugyan egy időben levették a menüről, a vendégek visszakönyörögték, így ismét elérhető a hagymás szószban párolt, sült, natúr karaj, amit tócsnival takarva, tejföllel, pirított hagymával tálalnak. A magyar gasztronómia szinte minden elemét felvonultatja: esetleg még rántva lenne nagyobb hungarikum!
Pöri galuskával
Ha pörkölt, akkor galuska: ugye, nektek is egyértelmű? A Régi Híd Vendéglő konyháján túrós-tejfölös csuszával is készítik, de mi azt letudtuk a harcsa mellé, úgyhogy a vörösboros marhapörkölt vajpuha húsához a tejfölös galuskát választottuk. Nem csalódtunk benne: mind a tíz ujjunkat megnyaltuk utána, de ti ne felejtsetek el tejfölös ubisalit kérni mellé, ahogy mi tettük, mert jólesik hozzá egy kis frissítő!
Egy jó hagyományos opció
Szegeden sorra nyílnak az újhullámosabb, modern gasztronómiát képviselő helyek, azonban a hagyományos konyhára eddig és ezután is lesz igény: a Régi Híd Vendéglő pedig egy olyan régi motoros a palettán, aki remélhetőleg még sok évig rántja, tölti és pörköli a finomságokat.
Cím: 6720 Szeged, Oskola u. 4.
