Az ünnepekkor a hal mellett a pulyka az a hús, ami a leggyakrabban kerül az asztalra, de hogyan lehet úgy elkészíteni, hogy ne legyen unalmas? 7 ötletet is adunk most erre!
Omlós pulykacomb
Úgy szeretnél frankó ételt az asztalra tenni, hogy nincs vele sok dolgod? Már meg is találtad a neked való receptet! Nem kell hozzá sok minden, a hosszas előkészületeket is megúszhatod, a sütő elvégzi helyetted a munka nagyját. Cserébe pedig elképesztően omlós és szaftos pulykacombot kapsz, ropogós burgonyával.
Gombával töltött pulykamellrolád
A töltött húsok abszolút megállják a helyüket az ünnepi asztalon, főleg, ha olyan csodás gombás-petrezselymes töltelékkel turbózod fel őket, mint ezt itt! Karamellizált lila hagymával laktatós kaját villanthatsz, ami még szép is!
Sült pulykacomb sütőtökös burgonyapürével
Ha egyszer megkóstolod Ákos sült pulykacombos kajáját, nagy összegben mernénk arra fogadni, hogy rákattansz! Szép is, illatos is, finom is – mindent kipipálhatsz, ami egy ünnepi kajánál számít. A legnehezebb az lesz az egészben, hogy kivárd, amíg megsül a hús.
Pulykastefánia
Igen, jól olvastad, megcsináltuk a Stefánia-vagdalt fitt verzióját, pulykával! A franciasaláta is lightos, úgyhogy most már akkor is eheted ezt a két legendát, ha az ünnepek alatt is figyeled a mérleg nyelvét!
Pulykás-gombás-krumplis chowder
Zé egy igazi komfort kaját pattintott össze pulykából, gombából és burgonyából, amik olyan szépen úsznak a szószban, hogy öröm nézni. Na, persze sokáig nem fogod messziről csodálni, mert csúcsszuper az íze, és pont tökéletes egy borongós, hideg téli napon ebédre vagy vacsorára.
Rántott pulykamell
Mi a karácsonyi időszakban sem mondunk le a rántott dolgokról, mert, ugye, tudjuk, hogy rántva minden is jobb! :) Passzints a rántott pulykamellhez egy krémes remulád mártást meg egy kis zöldséget, és már kész is az abbahagyhatatlan ebéded!
Pulykamell gravy mártással
A pulykamellet könnyű kiszárítani, éppen ezért mutatunk egy olyan extra szaftos receptet, amivel te leszel a konyha sztárja. A hús mellé gravy mártással, diós sült karfiollal oltári finom ünnepi ebédet dobhatsz össze!
