A pörkölt evésének több iskolája van: vannak, akik a nokedlire (vagy más néven galuskára) esküsznek, van, akinek tésztával az igazi, de olyan emberekről is hallottunk már, akiknek csak egy karéj kenyérre van szükségük, azzal szeretik igazán tunkolni szaftot.
7. Lencsepörkölt
Nemcsak húsból készíthetünk pörit, hanem különböző növényi összetevőkből is, mint például lencséből. Szuper állagot lehet vele elérni, és hüvelyes lévén a fehérjetartalmára sem lehet panaszunk. Nem csak vegáknak ajánljuk a recept kipróbálását! 🙂
6. Zöldborsópörkölt tarhonyával
Egy másik húsmentes verzió, amiben a zöldborsó pótolja a húst, és szinte bármikor összedobhatjátok, ha lapul egy kis fagyasztott borsó a mélyhűtőben. Tarhonyával is tuti, de kedvetek szerint variálhatjátok mellé a köretet.
5. Zúzapörkölt
Bevallom, nekem a zúzapörkölt a személyes kedvencem, ennek ellenére tudom, hogy megosztó dolognak számít. Ha az előkészítésnél odafigyeltek és alaposan megtisztítjátok a zúzát, a végeredmény nagyon tuti lesz! És ezt szigorúan nokedlivel ajánlott fogyasztani!
4. Csülök-köröm pörkölt recept
Ha valaki ért a szaftos kajákhoz, az nem más, mint Zsolti, vagyis a Szaftkirály. Neki a csülök-köröm pörkölt az egyik kedvence, aminek nemcsak az elfogyasztásában remekel, hanem készíteni is tökéletesen tudja.
3. A világ legjobb csirkepörköltje
A csirkepörkölt bárhol jól tud esni, de azért a Balaton partján elkészíteni és elfogyasztani hatalmas életérzés! Ha elkészítitek Zé receptjét, az tuti, hogy az utolsó cseppig el fog fogyni.
2. Igazi klasszikus: a tökéletes tojáspörkölt
Rémlik, amikor a menzán tojáspörkölt volt ebédre? Ha nem, akkor készítsétek el újra, hátha derengeni fog utána, ha pedig igen, itt a nosztalgia ideje!
1. A tökéletes sertéspörkölt
Erre a klasszik sertéspörköltre nehéz szavakat találni, hiszen mindenki ismeri és szereti. Inkább nem is mondunk semmit, azon kívül, hogy irány a konyha és készítsétek el gyorsan! :)
