Óbudán, a Lajos utcában nyitott meg az első Pogi van! Pékség és Kávézó pár hónapja, és azért mondom, hogy az első, mert a tulajdonos hamarosan többet is tervez belőle. A kis pékség egyelőre egy pékkel dolgozik, és kifejezetten a péksütikre és a pogácsákra koncentrál. Utóbbiból nem kevesebb, mint 12-féle verziót sütnek, ezek közül 4-5-félét mindennap megtaláltok a pulton. Nekem amúgy szerencsém volt, mert éppen többet is tudtam kóstolni.
Az ízesítések között egészen különlegesek is szerepelnek: lila burgonyás vagy éppen currys pogácsához még egészen biztosan nem volt szerencsém korábban.
A következő ízesítésű pogácsákkal találkozhattok:
- Baconös
- Betyár (csípős darált paprikás, sült hagymás)
- Currys-tökmagos
- Lila káposztás
- Burgonyás
- Lilaburgonyás-rozmaringos
- Sajtos
- Spenótos-fetás
- Tepertős
- Túrós
- Lecsós
- Kolbászos
Én megkóstoltam a tepertős, baconös, lila káposztás, lila burgonyás, túrós és currys változatot is, utóbbi kettő lett a kedvencem. Bevallom, sokkal inkább kedvelem a nagyobb méretű pogácsát, mint az aprókat, egyrészt a méret miatt is, másrészt tapasztalatom szerint azok kevésbé száradnak ki. A currys első harapásra talán furcsa lehet azoknak, akik nem szeretik ezt a fűszert, de én a rajongója vagyok, így élveztem az erőteljes íz. Mint kiemelték, ez saját recept, és élesztő nélkül készül.
Szerettem még a baconöset és a túrósat is, a lila burgonyás és káposztás azonban szerintem egy kicsit száraz, nem ártana még kísérletezni a recepttel, de érdekességnek mindenképpen jó. Persze vannak, akik a tömörebb, inkább teasütemény kategóriába tartozó pogácsák kedvelői, de én a szuperpuha, nagyon vajas pogik felé húzok. A pogácsák ára egységesen 6500 Ft/kg.
Nem csak pogácsában utazik a Pogi van pékség
A Pogi van pékség bár apró, a kínálata viszonylag szélesnek mondható. A retró péksütemények rajongói biztosan nagy élvezettel kóstolják majd a pogácsák mellett a túrós batyut (amiért máris többen visszajárnak a környékről), a virslis párnát, a kókuszgolyót és a kakaós csigát. Utóbbiból kétfélét is sütnek, leveles és élesztős változatot, a kelt tésztás tetejére pedig még csokikrém is kerül.
Az újhullámos területre is bemerészkednek azért: készítenek lazacos-sajtkrémes csigát, ami szintén saját recept, és mostanában felkapott pisztáciás croissant-t is. A szendvicsek gyönyörűek, ehhez is maguk sütik a bucit, illetve húzóerő a kétféle házi keksz. Kovásszal egyelőre nem dolgoznak, de jó minőségű kovászos kenyér azért kapható náluk, ezt a Pano szállítja. Folyamatosan jelentkeznek újdonságokkal, a héten debütált például a házi aranygaluska, ami dióval és pisztáciával is kérhető.
Kávé is jár a péksütik mellé
A péksütik és szendvicsek mellé jó minőségű Budapest Kávét kaphattok, természetesen mindenféle alternatív tejjel, a kínálatot pedig néhány magas minőségű delitermék egészíti ki. Ígéretes lett a Pogi van! Pékség, extrán kedves kiszolgálással, és bár néhány termék még tökéletesítésre szorul, a minőség így is átlag feletti.
Cím: 1036 Budapest, Lajos utca 47/B
