A pesztó nem véletlenül az egyik legnépszerűbb szósz a gasztronómia leltárában, legyen szó tésztáról, pizzáról vagy péksütiről. Most összeszedtünk pár igazán ellenállhatatlan pesztós fogást, hogy minél többféle ételbe belecsempészhesd.
Pesztóval töltött padlizsán cannelloni besütve
Az első recepttel a vegetáriánusoknak kedvezünk: ez a zöldséges finomság felgöngyölt padlizsánlapokból áll, amiknek a belsejébe finom pesztó kerül. Persze a tepsiben landol még paradicsom és sajt is, tehát minden jó benne van, ami szem-szájnak ingere.
A legfinomabb spenótos pesztós csiga
Mindenféle csigarecept tarol mostanában, így szinte kötelező megemlíteni ezt az elképesztően finom spenótos verziót is. A pesztó mellett lapul még benne aszalt paradicsom és parmezán, ami igazán extrává teszi. Reggeli, de akár ebéd is lehet belőle, főleg valami isteni krémlevessel párosítva.
Pesztós minipizza
Pizzát kívánsz, de nincs kedved hosszasan ténykedni a konyhában, esetleg nem akarsz egy egész adagot megenni? A minipizza pont erre lett kitalálva: csillapítja a sóvárgást és remek alternatíva egy nagy 32 centis korong helyett. A tészta vastag és puha, a pesztó friss, a feltétek pedig magukért beszélnek.
Zöld minestrone pesztóval
Az olasz minestrone leves megpakoltsága miatt igazi tartalmas, laktató fogás, már-már vetekszik egy egytálétellel is. Ez a verzió tele van finomabbnál finomabb zöldségekkel, ráadásul még pesztó is kerül bele, amitől duplán olaszos hangulatú.
Zöldborsós hummusz citrusos-pesztós tépett csirkével
Ez az egészséges csirkemelles recept tuti biztos téged is levesz majd a lábadról. Minden falat krémes és ízletes, szóval lehetetlen betelni vele. A gazdag zöldborsós hummusz tökéletesen kiegészíti a friss, citrusos húst.
Pesztós borsófőzelék tojással
Ha főzelék, akkor borsó – de nem akárhogyan, hanem pesztóval! Gondoltál már arra, hogy jó ötlet lenne felturbózni a megszokott receptet? Ha igen, akkor ez neked lett kitalálva: a borsó és a pesztó szuperzöld kombó, amit nem érdemes kihagyni.
