Ha eddig valamiért ritkábban volt jelen az életedben a padlizsán, ezek a receptek meg fognak győzni arról, hogy sűrűbben találkozz vele!
Sült padlizsános shakshuka
Milyen a világ legfrankóbb vegán shakshukája? Pont olyan, amilyet Ádám készít, szóval mentsd el a receptet, és irány a konyha, mert nagyon jó lesz! Ráadásul gyorsan megleszel vele, és azok is szeretni fogják, akik egyébként húsrajongók.
Kuszkusszal töltött padlizsán zöldfűszeres joghurttal
Nem mondunk nagyot, ha azt állítjuk, ez a töltött padlizsán mindent tud! Ha úgy tartja kedved, eheted előételnek, de főételként is megállja a helyét. Hidegen, melegen, ebédre, vacsorára, szóval bármikor, bármilyen formában perfekt!
Vega padlizsános lasagne
Akár vega vagy, akár nem, ez a lasagne telitalálat! Akkor is bátran eheted, ha gluténérzékeny vagy, és akkor is, ha épp diétázol. Ez a kaja tökéletes példa arra, hogy lehet gyorsan finom és farmerbarát ételt készíteni, és még a nyári melegben is jólesik.
Sült padlizsános tészta
A tésztaételek akkor jók, ha krémesek, úgyhogy nem fukarkodtunk ebben a kajában sem a padlizsánnal. Igazi nyári kaja parmezánnal felturbózva, amiből nem lehet eleget enni. Ha vendégeket vársz, jó, ha dupla adaggal készülsz!
Muszaka
Az egyik legtutibb görög kaja a muszaka, amiből nem spóroltuk ki sem a padlizsánt, sem a fűszereket, és persze a szaftos marhahúst sem. Kicsi fahéjjal is felturbóztuk, pont úgy, ahogy Zorba is tenné! :)
Aszalt paradicsomos-fetás padlizsánkrém
A nagy melegben inkább a lightos kajákat kívánjuk, és van, hogy este, vacsorára egy jó kis mártogatós is pont elég a boldogsághoz. Legalábbis ez az aszalt paradicsomos-padlizsános tunkolós tuti elég lesz, mellé zöldségeket vagy kovászos kenyeret a legjobb falni. Persze reggelire, vagy délután, uzsonnára is tökéletes!
Grillezett lazac paradicsomos raguval
Naná, hogy a grillezett padlizsán sem maradhat ki a toplistából, hozzá pedig egy szép adag grillezett lazac csatlakozik. A padlizsánnak jól áll a füstös íz, ezért mi azt mondjuk, irány a kert, és izzítsd be a grillt!
