Az Öreg Prés étterem lenyűgöző konyhája nemcsak minket, de a Michelin Guide bíráit is megbabonázta. Az elismerést jelentő szakmai ajánlások mellett a vendégek visszajelzései is egytől egyig mindig dicsérték a helyet. Facebookon február utolsó napján azonban szomorú hírt olvashattak a látogatók: az Öreg Prés bezár.
Mit tud(ott) az Öreg Prés?
Az Öreg Prés étterem bája abban rejlett, megőrizte a német sörözőkre emlékeztető hangulatát, bár tulajdonosa, Volenter István kezdetben teljes átalakítást fontolgatott. Végül úgy döntött, hogy a hely nevét és atmoszféráját érintetlenül hagyja, ami remek döntésnek bizonyult. A tradicionális parasztépületben működő étterem konyhája a magyaros és sváb ételekre épült, modern tálalással. A fine dining hatása érzékelhető volt István jóvoltából, de a hely inkább hagyományos vendéglő maradt. Az étlap magyaros fogásokat, sváb különlegességeket – például császármorzsát – és kiváló ár-érték arányú napi menüt kínált, amely hétköznap sok helyi vendéget vonzott.
Jelen formájában az Öreg Prés bezár
A bezárás konkrét okait nem részletezték, de az optimista hangvételű posztból az kiderül, hogy az Öreg Prés étterem március 31-én a jelenlegi csapat által üzemeltetett formában zárja be kapuit. A jövőről ugyan nem esik szó, legyünk bizakodóak! Március végéig pedig aki csak teheti, látogasson el erre az ikonikus és szeretni való vendéglátóhelyre.
