Ezek az olasz tészták a világ minden táján híresek, nem véletlenül! Az olasz konyha tele van olyan étkezési élményekkel, amelyek egyszerre egyszerűek és nagyszerűek. Az olasz tészták lényege a friss alapanyagok és az ízek harmóniája, így bármit választasz, biztos, hogy a család vagy a barátok is imádni fogják. Hozd el te is a dolce vita ízét a konyhádba!
Lajos-féle olasz carbonara
A carbonara az egyik legismertebb klasszikus, amit szinte mindenki imád. Az étel titka a tökéletesen elkészített szósz, amitől minden falat gazdag, krémes és ínycsiklandó. A spagettiszálakat tökéletesen bevonja a krémes mártás, a pancetta ropogós textúrája pedig egy kis izgalmat ad az ételnek. Ez a kombináció egyszerre egyszerű és hihetetlenül finom, igazi olasz komfortkaja!
Arrabbiata penne
Az arrabbiata penne az olasz konyha egyik legpikánsabb fogása, amitől garantáltan felébredsz! A fűszeres paradicsomszósz és a chili pörgős ízkavalkádja teljesen elvarázsol. Ha egy gyors, de erőteljes ízekkel teli ételre vágysz, ez a pasta tökéletes választás!
Lasagne alla bolognese Lajos Maritól
Garfield óta tudjuk, hogy a lasagne minden falatjával magával ragad! A bolognai ragu gazdag ízvilága, a krémes besamel és a tökéletesre rétegezett tészta együttese egy olyan ízélményt ad, amit nem lehet nem szeretni. Akár egy hűvös estén, akár családi összejöveteleken, mindig telitalálat.
Puttanesca penne
A paradicsom, olajbogyó, fokhagyma, chilipaprika és egy kis szardella ínycsiklandó kombója. A szardella adja meg azt a mély, sós ízt, ami igazán különlegessé teszi ezt a tésztát. Az egész egy pörgős, gyors kaja, amit tényleg bárki könnyedén elkészíthet otthon, és biztos, hogy minden falat tele lesz karakterrel!
Alfredo csirke: a legfinomabb tejszínes tészta
Az Alfredo csirke ma már főleg Amerikában népszerű kaja, de nyugi, ennek is vannak olasz gyökerei! Ha valami könnyű, de laktató ételt keresel, remek választás, mert tényleg bárhogy kombinálható – de még magában is szuper!
Penne alla vodka
A tészta nem csak a paradicsomszósztól lehet boldog! Egy kis vodka, egy kis tejszín, és bammm, kész is a fenséges étel, ami mindent megold! Ha szeretnél egy olyan tésztát, ami egy kicsit pikánsabb, de nem túl erős, és még egy kis szórakozást is csempész az étkezésedbe, akkor ezt ne hagyd ki!
Cacio e pepe gnocchi
Egyszerű, de annál finomabb olasz étel, amely a híres cacio e pepe tésztát ötvözi a gnocchival. A neve szó szerint annyit tesz, hogy „sajt és bors”, ami az étel két fő összetevőjére, az intenzív pecorino sajtra és a frissen őrölt fekete borsra utal. A gnocchi puha textúrája és a sós, krémes szósz együtt egy igazán különleges élményt ad.
