A tökfélék szezonját le se tagadhatnánk, de az édesszájúak és pizzaséfek is visszatértek a konyhába!
Zseniális stíriai metélt
Bár egy stíriai metéltnek nehéz megmérni az IQ-ját, aki elkészítette, az tudja, ez a recept valóban zseniális! Lajos a klasszik kaják mestere: mint minden hagyományos desszertet, a stíriait is mesteri szinten készítette el – és a mazsola sem maradt ki belőle.
Cukkini sörtésztában sütve
Kinek van kedve és ideje nyáron panírozgatni? Nekünk nem, de úgy tűnik, nektek sem, ugyanis elég sokan rákaptatok a sörtésztás cukkinire. Nyugi, a végeredmény gyerekbarát, olyannyira, hogy akár együtt is készíthetitek – bár tény, hogy picit maszatolós. Esti snackként éppúgy megállja a helyét, mint vega feltétként bármilyen körethez, akár főzelékhez.
A tökéletes pizzatészta alaprecept
Ha már az időjárás tiszta Hawaii, miért ne lehetne a pizzánk is az? Persze, aki nem szereti ananásszal, az ne egye. Viszont ez az alaprecept MINDEN feltéttel ugyanolyan szuperül működik. A tejfölös alap létjogosultságát még vitatjuk a bázison, de a lényeg, hogy kelesszétek meg rendesen azt a tésztát, hogy olyan szellős legyen, mint a konditermek a nyári szezonban!
Patisszontócsni
A megunhatatlan cukkinitócsni közeli rokona a patisszontócsni. Bár Zsolti szereti a polgárpukkasztást – például baracklekvárral enni a krumplis lángost –, ezt a lapcsánkát ő is úgy eszi, mint a legnépszerűbb strandkaját: sajttal, tejföllel és persze fokhagymával. Kövessétek a példáját, és készítsétek el ebédre! Ugyan liszt tartja össze, mégsem nehezít el, és köretként is vállalható sült húsok mellé.
Nyári málnamousse-torta
Boldog születésnapot minden júliusban születettnek! Úgy tűnik, egész sokan vagytok, ugyanis ezt a málnamousse-tortát feltűnően sokan elkészítettétek. Bár jobban belegondolva, nem is kell külön alkalom egy villantós desszerthez. A hűsítő, friss, gyümölcsös édességnek mindig van létjogosultsága: ma például ünnepeljétek meg vele a hétfőt!
