A tea feltalálásáról szóló történet az egyik kedvenc legendáim közé tartozik. Réges-régen, a messzi-messzi Kínában egy gyönyörű, de enyhén szeles napon Shen Nung császár ivóvizet forralva ült egy vad teafa árnyékában. Ahogy a víz forrásnak indult, a szél is kezdett feltámadni és az ősi fa leveleit a forrásban lévő vízbe sodorta. A császár kellemes illatra lett figyelmes, majd mikor megkóstolta az így kapott „főzetet”, rájött, hogy valami csodálatos dolgot fedezett fel! Mi a tanulsága a történetnek? Mindenki köszönetet mondhat Shen Nungnak, hogy jókor volt jó helyen és így létre tudott jönni a forró víz és a tealevél véletlen találkozása! 😀
Az ital, ami meghódította a világot
A tea nemcsak eredeti hazájában, Kínában vált népszerűvé, hanem világszerte elterjedt. Különböző kultúrák különböző módon fogyasztják a forró italt, gondoljunk csak az angol teaidőre, a híres török teára vagy éppen a japán teaceremóniára. Mi, magyarok leginkább akkor iszunk teát, ha valami betegség gyötör minket. Szinte ez az első gyógyszer, amit felír nekünk az orvos: ágyban fekvés és sok-sok tea fogyasztása. Nálunk a gyümölcsös változatok mellett hódítanak a gyógynövényes verziók is, ilyen például a menta, a citromfű, vagy éppen a kamilla. A különleges ízek is egyre jobban teret kapnak, a matcha vagy a chai tea egyre gyakoribb az asztalon, ha egy barátnős reggelizésről van szó.
Mikor milyen teát igyunk?
Nem csupán arról van szó, hogy nyáron sokkal inkább a jegesteát kívánjuk, míg ősszel és télen a meleg, bekuckózós forró italokat. Hanem arról is, hogy egy adott napon belül mikor mit javasolt kortyolgatni. Egyes teák ugyanis jobban kifejthetik hatásukat reggel, mint mások. De az is előfordulhat, hogy bizonyos teák jobban hatnak délután, az ebéd elfogyasztása után. Sőt, vannak olyanok is, amiket azért készítenek, hogy este igyuk, mert hozzájárulhatnak a minőségi alváshoz.
A reggeli frissítő
Ha kerülnéd a reggeli kávét, a fekete tea egy remek alternatíva lehet. Ez a fajta ugyanis koffeint tartalmaz, igaz, csak feleannyit, mint egy csésze kávé. De ez nem akadályozza meg abban, hogy tökéletes lökést adjon a napodnak. Még enyhébb koffeintartalma van a zöld teának, ami szintén remek napindító lehet. Mindkét típus tele van antioxidánsokkal, amik hozzájárulhatnak a szervezet egészséges működéséhez. Mindkét tea lassabban fejti ki a hatását, mint egy reggeli erős kávé, de sokkal tartósabb eredményt érhetünk el velük. Szépen fokozatosan ébresztik fel a testedet, hogy készen álljon a kemény napra!
A délelőtti élénkítő
Legyünk őszinték, vannak olyan emberek, akiken kora reggel csak a kávé segít. Ha te is ebbe a csoportba tartozol, akkor nyugodtan idd meg a reggeli kávédat. A délelőtti órákban pedig, amikor fokozott koncentrációra és összpontosításra van szükséged, válaszd a zöld teát. Pont annyi koffeint tartalmaz, hogy segíti kicsit az agyműködésedet, de mégsem olyan őrült módon dob fel, ahogy azt a kávé tenné. Továbbá ebéd előtt kiemelkedően fontos, hogy ne terheljük a gyomrunkat. A pitypang (vagy gyermekláncfű), a gyömbér, a citromfű mind jó választás lehet. Az ezekből készülő gyomorkímélő teák az emésztési folyamatok elősegítéséhez és a gyomor megnyugtatásához járulhatnak hozzá.
Milyen teát érdemes inni, mikor beüt a kajakóma?
Ebéd, és különösen az ázsiai ételek fogyasztása után kifejezetten jól tud esni a teázás, nem véletlenül annyira elterjedt Kínában vagy Japánban a tea fogyasztása. Bizonyos fajták kifejezetten jólesnek evés után. Akárcsak étkezés előtt, úgy utána is nagyszerű választás a citromfű-, a gyömbér- és a mentatea. Ezek mind segíthetik az emésztést. Zöld teát azonban nem érdemes közvetlenül ebéd után fogyasztani, mivel befolyásolhatja a tápanyagok felszívódását. Ha szeretnéd élvezni a zöld tea előnyeit, érdemes várni kicsit és inkább késő délután szürcsölni, bőven ebéd után.
A rooibos tea koffeint nem tartalmaz, így nem teljesen váltja ki az ebéd utáni kávét, viszont remekül támogatja az emésztést, aminek fontos következménye, hogy a fáradtságot sem észleled annyira intenzíven. Karakán íze van, a vaníliához és karamellhez hasonló, így az ebéd utáni „édességsóvárgást” is kielégítheted vele! :)
Az esti lelassuláshoz
A kamillatea az egyik legnépszerűbb nyugtató hatású teafajta. Nem véletlen, hogy mikor betegek vagyunk, ennek a fogyasztását javasolják. Gyomorbajokkal szenvedőknek igazi megváltás lehet! Egy fokkal ízletesebb a levendula- és a macskagyökértea, de ugyanúgy stresszoldó és nyugtató hatással bírnak a szervezetre. Tökéletes esti teák, amik hozzásegíthetnek a nyugodt alváshoz is! :)
