A jó bor-jó étel párosítás kiemeli az ízeket, és harmóniát teremt a tányér és a pohár között. Ha ránk hallgatsz, tuti sikered lesz!
Prosecco – perfekt az előételekhez!
Egyértelmű, hogy az ünnepi asztalról a prosecco sem hiányozhat! Ez a könnyű, buborékos bor tökéletes aperitif, és nagyon jól passzol az előételekhez. A friss gyöngyözőbor enyhe édessége szépen harmonizál a sós falatokkal, például a bruschettával, az olívás-túrós mártogatósokkal, vagy a tenger gyümölcseivel készült előételekkel. Ha érdekel az alacsony cukortartalom a Furlan prosecco telitalálat.
Sauvignon Blanc – a halas ételek könnyed kísérője
Az új-zélandi Sauvignon Blanc az egyik legjobb választás, ha lightos, könnyed ételekhez keresel bort. Ez a bor zöldes aromájával kiválóan illik a halakhoz, a tenger gyümölcseihez, a paradicsomos ételekhez és zöldsalátákhoz. A grillezett lazacfilé citrusos mártással és egy pohár Sauvignon Blanc tökéletes kombó, főleg, ha olyan óceánparti területekről származik, mint a Yealands bora, ami egy kis sós ízt is ad a bornak, de a kecskesajtos saláta mellé is perfekt, mivel nagyon jól kiemeli a sajt karakteres ízét.
Trapiche Malbec– a karakteres vörös
Ha komolyabb fogásokra készülsz, például egy szaftos steakre egy fűszeres vadhúspörköltre vagy marhapörköltre, akkor egy karakteres vörösbort válassz. A Trapiche pincészet Broquel nevű bora intenzív, gyümölcsös és fűszeres, és szépen kiemeli a húsételek ízét. A Broquel olyan köretekkel is jól működik, mint a fűszeres burgonya vagy a grillezett zöldségek.
Irsai Olivér – a könnyed kaják kísérője
Az Irsai Olivér könnyed, gyümölcsös bor, amely ideális választás a laza baráti összejövetelekre. Ha kevésbé megterhelő fogásokat készítesz, például egy kapros-túrós lepényt vagy egy mediterrán stílusú csirkesalátát, az Irsai Olivér igazi telitalálat lesz. Friss gyümölcsös jegyei szépen harmonizálnak ezekkel az ételekkel.
Pinot noir rosé – a szárnyasok és a desszertek barátja
A Pinot noir rosé egy szuper rugalmas bor, mivel sokféle ételhez illik. A Pátzay Borbirtok Pinot noir roséja könnyed, mégis elegáns, és finom gyümölcsös jegyei – mint amilyen a málna és az eper – nagyon jól passzolnak a sült csirkéhez, a Margherita pizzához, de egy gyümölcsös desszerthez is, így az epres Pavlova mellé is bátran kínálhatod.
