Street Kitchen

Megmutatjukazideiévlegjobbbalatonistrandételeit!

Kalas
Györgyi
0

Idén ötödik alkalommal hirdették meg az Év Strandétele-versenyt a Balaton körül, amelynek legfőbb célja, hogy megújítsa a balatoni büfék hagyományos kínálatát. Olyan, könnyen elkészíthető, nyárias, helyi alapanyagokra építő strandételeket keresnek, amelyek aztán minden strandbüfében könnyen elterjedhetnek.

Az első versenyt például 2015-ben a fövenyesi Kalóz Strandbisztró harcsa&krumpli nevű étele nyerte, ami  tulajdonképen egy magyar halból készült fish&chips. A számítás bejött, hiszen azóta ez az étel már számos más helyen kapható a strand körül.
Soha nem volt még olyan színvonalas és kiélezett a verseny, mint idén, amit az is mutat, hogy hét étel is a döntőbe került. Ráadásul egy keszthelyi büfét leszámítva mindegyik versenyző a déli parton van. Három versenyző is döntőbe jutott Balatonlelléről, ami egyértelműen azt jelenti, hogy a déli part gasztronómiája is megélénkült, és hamarosan felzárkózhat az északi parthoz. Bár a déli parton alapvetően jóval nagyobbak a strandok, több a szabadstrand és a büfé is, megfigyelhető, hogy egyre több helyen jelennek meg újító, úttörő jellegű büfék.Lássuk a győzteseket:

3. hely: Tex Mex saláta, Málna Büfé, Balatonlelle

A Málna egy egészen új hely, idén tavasszal nyitotta egy Ausztriából hazatért házaspár. Nem titkolt céljuk volt, hogy változtassanak a balatonlellei szabadstrand kínálatán. Alapvetően bisztró stílusú ételeket kínálnak, de azért a hagyományos kínálatból is megtartottak valamennyit. Nagyon becsülöm őket, hogy salátákat is feltettek az étlapra - nekem a Balatonnál a strandon ez hiányzik a legjobban. Tex Mex nevű salátájukkal indultak a versenyen is - pedig a BBQ oldalasuk sem semmi, mindenki kóstolja meg, aki arra jár!

Ha tetszett a megmutatjuk az idei év legjobb balatoni strandételeit! cikk, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Friss
Street Kitchen Guide
Balaton
strand
strandétel

További cikkek