Szeged felé haladva szinte a semmiből bukkant elénk a Mami Lángos, és mivel nem reggeliztünk, Nórival úgy döntöttünk, megállunk egy sajtos-tejfölösre. Végül egy simát és egy lekvárosat is kóstoltunk, és a menzás teát sem hagytuk ki!
A Mami Lángos egyszerű, de nagyszerű
Lángostesztelő pályafutásom alatt volt szerencsém már néhány cifra kreációhoz, de a Mami Lángos kínálata láttán még nekem is elkerekedett a szemem. A klasszikusokon kívül ugyanis ketchupos, mustáros, sőt ketchupos-mustáros lángos is elérhető! Bevallom, egyszer én is nyomtam ketchupot lángosra, de mentségemre szóljon, hogy egy nyári estén történt, a Balatonon, és nem sima, hanem sajtos-tejfölös volt az „áldozat”. 😀
Nórival szavak nélkül is megértettük egymást, hogy a bizarr lángosok nem ránk várnak, ellenben egy lekváros-porcukros tulajdonképpen desszertként is megállja a helyét.
Igazi piacos stílus
A lángosok középen vékonyak, vannak részek, ahol szinte roppan a tészta. Egyébként puha, leheletnyit édeskés, így a sajttal-tejföllel és a baracklekvárral is remekül működik. Ugyan a Mami Lángos neve alapján házi lekvárra készültem, egy bolti dzsem kerül a lángosra, ami igencsak édes.
Ennek ellenére belekötni nem tudok, és nem is akarok: pár száz forintért teljesen korrekt lángosokat kapni, amiket helyben ácsorogva lehet fogyasztani. A bódé mögötti udvarban van egy kis talponálló „asztal”, itt készültek a szépséges fotók. Napsütésben ilyen ragyogó élmény a lángosozás a Mami Lángosnál, de esőben legfeljebb a kocsiban lehet falatozni, mert tető nem igazán van.
Ilyenek a lángosok
Hosszas értekezésekbe nem bocsátkoznék: a lángosokra bőven kerül feltét, és ugyan ránézésre a lekvárt kevesellhetjük, de higgyétek el, elég édes így is.
A sajtos-tejfölösön legalább olyan vastag a sajt + tejföl réteg, mint maga a lángos, így egy kézmosó alkalmatosság nem ártana, ennek hiányában szalvétával „mosakodtunk” meg.
Jó opció, ha arra visz az utatok
Nem fogom azt javasolni, hogy feltétlen vegyétek célba Kiskunfélegyházát a Mami lángosai miatt. Ha viszont amúgy is a környéken kocsikáztok, és nem a Balaton felé tartotok, akkor megér egy látogatást. Klasszikus lángosokat várjatok, amik meglehetősen jutányos áron kaphatóak: ha elég bátrak vagytok, kóstoljatok ketchupos-mustáros lángost!
Cím: 6100 Kiskunfélegyháza, Szegedi út 64.
