„A romák nem akkor viszik ki az ételt, amikor leültek a vendégek, hanem mielőtt beléptek! Az asztalon van már, hogy lássák, mennyi elemózsia van” – kezdi a hely bemutatását 37. Rácz László (a képen szemüvegben), a Like the gypsies megálmodója.
Ősi ritmusok
„Gyerekkorom óta foglalkoztat, hogy honnan jöttem, mit hoztam magammal. Őseim ismert és elismert cigányok voltak. 36. Rácz Laci például világhírű prímás, a cigányok királya. Rajta kívül még több egyenes ági ősöm is királyi és császári muzsikusként húzta az előkelőségek nótáját. Az orosz cártól a walesi hercegig megfordultak szinte minden európai főnemes udvarában. Könyveket, operettet, nótákat írtak róluk, az életükről” – mesél egy kicsit a saját történetéről Laci, akit felmenői inspirálták arra, hogy létrehozza a Like the gypsies nevű kultúrklubot.
A hely családi kézben van, a teljes Rácz família közreműködik a projektben. Nincsenek fix, kiosztott szerepek: mindenki részt vállal a feladatok többségében, főzésben, zenélésben, felszolgálásban, ahogy otthon is.
99 euró a program, de vissza lehet nyerni az árát
A Like the gypsies nem egy cigány étterem vagy kocsma. Délben nyit a komplex programot kínáló egység, ahol nem marad se éhes, se szomjas a vendég, és a gasztronómián kívül a kultúrába is belekóstolhat. Elsősorban a turistákat célozzák, de szerintem lánybúcsús programnak vagy egy laza, haveros szülinapra is kiváló választás. Egyszerre legfeljebb 20 főt fogadnak, de ha csak egyetlen jelentkező van, akkor is megtartják a teljes, kb. 3 órás produkciót.
A látványos előadás egy informáló videóval kezdődik, ahol a cigányság eredetéről, hagyományairól és ágairól esik szó. Ezután egy jazzes cigányzenei blokk következik híres cigányzenészek tolmácsolásában, akik az estékre általában már foglaltak – ezért is a korai kezdés. Később tradicionális tánctanítás, ebéd, majd jövendőmondás a menetrend.
A klasszik kártyás jósláson kívül egy pörgettyűvel is betekintést nyerhetünk abba, mi vár ránk (rám csalódás 🙁), sőt három dobókocka is segít a jövőbe látni (ez alapján viszont minden happy 🙂). Ha ugyanazt a három ikont dobjuk ki vele, visszanyerjük a műsorra befizetett összeget. (Nekem nem sikerült, de hajrá!)
„A cigányok mindent kanállal esznek”
Az ételsor (Laci szavaival élve) “gypsysnack”-kel kezdődik: ez egy hidegtál házias felvágottakkal, körözöttel, isteni tepertővel. Én nem ismertem a bodagot, ami egy lepényféleség: kétféle verziót, paprikásat, illetve fokhagymásat is kaptunk az asztalra.
A puha kenyérpótlékok szuperül működtek a mártogatósokkal! A hegyes-erős paprikával viszont óvatosan, nagggyon csíp. 😀
Második fogásként házias csirkepaprikás volt terítéken, méghozzá túrós csuszával. Én nem ismertem ezt a kombót, de klasszul összeillik a natúrabb ízű tészta a húsos, magyaros raguval. Ami viszont még szokatlanabb volt, hogy kést-villát hiába kerestünk: mint kiderült, a cigányok (szinte) mindent kanállal esznek!
Desszert helyett egy finom kávét szolgáltak fel teasütivel, amit nagyon figyelmes módon zabtejjel készítettek. Az ételek alapvetően nem voltak mentesek, de a foglalásnál előre jelzett intoleranciákra felkészülnek, senki sem marad étlen-szomjan.
2 órára legyetek romák!
„A célunk az, hogy két óra erejéig bárki igazi romának érezhesse magát, mindenféle akadály nélkül. A helyet a szlogenünk – Isten hozott a családban – nagyon jól jellemzi, hiszen mi úgy gondoljuk, hogy a roma közösség egy nagy és összetartó családot alkot” – foglalja össze Rácz László, a kultúrklub kreatív producere és ötletgazdája.
A Like the gypsies egy hiánypótló kezdeményezés, amihez ha személyes indíttatást nem éreztek, külföldi ismerősöknek, barátoknak bátran ajánljátok. A programokra előre szükséges foglalni, amit legegyszerűbben a weboldalukon keresztül tehettek meg. Meglepetésnek is ütős, biztos, hogy nektek is van legalább egy olyan cimbitek, aki örülne neki!
Cím: 1074 Budapest, Dohány u. 78.
Fotók: Zele Timi
Cím: 1074 Budapest, Dohány u. 78.
