Ugye senkinek eszébe sem jut kockára tenni az egész évi szerencséjét azzal, hogy kihagyja a lencsét újév napján? Persze nem kötelező ragaszkodni a szokásos lencseleves–lencsefőzelék–lencsesaláta szentháromsághoz, tuti lencsés ételek hosszú sora vár arra, hogy elhozza nektek a bőséget 2025-ben!
Lencsepástétom
Túl jól sikerült a szilveszteri buli és nem érzed magadban a lelki erőt egy komolyabb lencsés fogás elkészítéséhez? Akkor elő az aprítóval és készülhet a lencsepástétom! A rutinos bulizók pedig akár már előző nap elkészíthetik, így csak a hűtőből kell elővarázsolni, és már lehet is kenyérre kenni.
Baconmorzsába forgatott sertésszűz lencsefalafellel
A sertéshúst és a lencsét is kipipálhatod ezzel a fogással, mégsem egy klasszikus szilveszteri recept. Ellenben szuper villantós alternatíva, ha az újévet kettesben, egy meghitt vacsorával köszöntenétek.
Lencsés pasta
Az olaszok bármiből képesek fullos tésztaételt varázsolni – igen, még lencséből is! A pasta e lenticchie egy egyszerűen összedobható kaja, amiből nem hiányzik az olasz szentháromság; a paradicsom, a parmezán és az olívaolaj sem!
Lencsepörkölt
Hasonlóan laktató, mint a lencsefőzelék, mégis kicsit újító. A lencsepörkölt lóg ki a legkevésbé a szilveszteri lencsés ételek sorából, úgyhogy a hagyománytisztelő rokonok és barátok sem fognak panaszkodni miatta. :D
Füstölt sonkás lencsés batyu
Ha az újévi lencseleveshez vett füstölt sonkából maradt még, akkor használjátok fel ehhez a batyuhoz! Így nem kell ebédig várni, akár már az új év első étkezésénél kipipálhatjátok a kötelező lencseadagot.
Savanyú káposztás lencseragu
A savanykás, mézes-mustáros lencseragu magában is remekül megállja a helyét, de persze felpimpelhetitek még egy kis rántott májjal is. De vigyázat, újév napján csirke helyett szigorúan sertésmájat ajánlunk hozzá, hogy „kitúrja” a szerencsét!
Szilveszteri nachostál
A szilveszteri bulik elmaradhatatlan eleme a majonézes lencsesaláta, de higgyétek el, ennek a lencsével turbózott nachostálnak is legalább akkora sikere lesz! Akár pontban éjfélkor is tálalhatjátok, hogy közös lencsézéssel induljon az új év.
