2019 tavaszán nyitott meg a Laurel, ahol az induláskor mi is jártunk és rögtön levett minket a lábunkról. Ezzel nem voltunk egyedül: nemcsak a helyiek körében volt népszerű a fine dining étterem, hanem a Michelin Guide inspektorai is rögtön kiszúrták. Az első Michelin-ajánlását már a következő évben megszerezte az étterem és azóta többször is szerepelt a nívós gasztrokalauz listáján.
Nehéz szívvel búcsúznak
Hiába a siker és az elismerés, a Laurel története hamarosan véget ér.
„Sokat tanultunk, fejlődtünk, küzdöttünk az elmúlt években. Minden, amit ki lehet hozni a Laurelből, azt büszkén mondjuk, hogy kihoztuk és megvalósítottuk, és bár nehéz szívvel, de úgy döntöttünk, hogy a Laurel története itt, a Kertész utcában most véget ér” – fogalmaztak Facebook-bejegyzésükben.
Az étterem július 28-án nyit ki utoljára. A szintén a Laurelhez tartozó Csopaki Resti, amelyet tavaly nyáron mi is leteszteltünk, ezután is várja a vendégeket.
Nyitókép: Erdőháti Áron
Csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
