Aki többet mozgolódik a dél-alföldi térségben és szeret étterembe járni, az biztos vagyok benne, hogy találkozott már a szentesi La Casa Ristorantéval, vagy a csongrádi Bárka étteremmel. Mindkét egység Füri Csaba tulajdonában áll, aki a családjával karöltve, közel 15 éve először a Bárkával, majd később a La Casa Ristorante egységével örvendeztette meg a környék lakóit.
Vékony tésztás pizzától a magyarosabb vonalig
Szentesről nagyon hiányzott egy igazán jó pizzéria, ahol megmutatják, milyen is a fatüzelésű kemencében készült, nápolyi jellegű, vékony tésztás, buborékos szélű, pillanatok alatt elkészülő pizza. Kezdetben az étterem is erre alapozott, majd később bővítették az étlapot olasz ételekkel, mára pedig már a magyarosabb ízvilág is erőteljesen megjelenik a menüsoron. Ha pedig ez nem lenne elég, minden napra egy külön bisztrómenüvel is készülnek a La Casa Ristorante szakácsai.
Előételnek libamáj dukál a La Casa Ristorantéban
A libamájas előétel elegáns tálalással érkezett meg hozzánk. A máj kis kocka formát öltött magára, a séf aranylapocskákkal és liofilizált málnával díszítette. Krémes étcsokihab, málnacoulis és minikuglóf egészítette még ki a tányér fő elemét. A máj nagyon finom, krémes volt, a briós puha, épp csak leheletnyit édes, a málna savassága pedig tökéletesen illett a többi elemhez. Én speciel az édes étcsokikrémmel nem tudtam mit kezdeni, számomra a briós-málna-máj trió is tökéletes volt előételnek.
Szentes legjobb pizzája
Természetesen leteszteltük a város legjobb pizzáját, és nem kellett csalódnunk. Választásunk a közönségkedvenc La Casa pizzára esett. A 48 órán át pihentetett, vékony, szépen átsült pizzára paradicsomos alap, serrano sonka és krémes burrata kerül némi rukkolával megspékelve.
A La Casa burgert is kipróbáltuk
Ha már kipróbáltuk a helyről elnevezett pizzát, nem hagyhattuk ki a hamburgerüket sem. Előre elárulom, nekem ez lett a kedvencem a kóstolt ételek közül. A házi, puha, enyhén sós kalácsszeleteket lepirítják, közéjük pedig szaftos, omlós, szuperül fűszerezett pulled pork kerül. A burger egy kis madársaláta és sült édesburgonya kíséretében érkezik a tányéron.
Magyarosabb ételeket is kérhettek
Aki szereti a húsos ételeket, annál egy klasszikus hagymás rostélyossal nehezen lehet mellélőni. A hús puha, szaftos, mellé pedig irdalt sült burgonya a „köret”. A hús mellé természetesen érkezik még konfitált fokhagyma, sült hagyma, savanyú gyöngyhagyma, és egy borókás jus teszi még izgalmasabbá az ízeket.
Számunkra nagyon pozitív kép alakult ki az idelátogatásunk során a La Casa Ristorantéról. Kedves, figyelmes kiszolgálás, finom, szépen tálalt ételek fogadtak. A jó idő beköszöntével pedig megnyílik a hatalmas teraszuk is, hogy még több vendéget tudjanak hellyel és remek falatokkal fogadni.
Cím: 6600 Szentes, Horváth Mihály u. 11.
