Aki sokat robotol a konyhában, az jól tudja, mekkora segítség lehet egy konyhai robotgép. Igen ám, de azzal is tisztában vagy, hogy melyik tartozékot mihez érdemes használni? Nem véletlen, hogy alapesetben három különböző fej is jár a „kiskuktához”, hiszen más-más folyamatokban jeleskednek. Ehhez hoztunk most egy kis segítséget, hogy maximálisan ki tudd használni mindegyiket!
Dagasztókar
A Hook kapitány kampókezére emlékeztető dagasztókar a legjobb barátod, ha nem erősséged a tésztagyúrás! (Vagy szimplán csak megspórolnál egy karnapot a konyhában. :D) Nevéhez hűen segít alaposan kidolgozni a kelt tésztákat, hogy kialakuljon az a bizonyos sikérháló, ami a könnyű és levegős végeredményt garantálja. Bevetheted házi pizzasütés vagy kenyérsütés alkalmával, de bármilyen kelt tésztás péksüteményhez is jó választás. Ne lepődj meg, a kézi mixerhez is jár dagasztókar, csak ez utóbbi egy kicsit máshogy néz ki, inkább spirál alakú, de ugyanúgy tökéletes a tésztadagasztáshoz.
Habverő
A konyhai robotgép tartozékai közül talán ez a legkönnyebben beazonosítható. Nem véletlenül: gyakorlatilag ugyanúgy fest, mint a hagyományos, kézi verziója. Nagyobb méreténél fogva azonban a habverő fej több levegőt juttat a krémekbe és tésztákba, így extra könnyed lesz a végeredmény. Ahogy a neve is mutatja, elsősorban tojás- vagy tejszínhab felveréséhez ideális, de mascarpone vagy krémsajt kihabosításához is jó választás. A könnyedebb, folyós süteménytészták keveréséhez is használhatod, a sűrűbb, nehezebb tésztákkal azonban már nem annyira kompatibilis. A ragacsosabb tészta ugyanis a szálak között összeállhat, az így kapott tésztagombócot pedig nem olyan egyszerű kiimádkozni a habverő fogságából...
Krémkeverő
Talán a legkevésbé ismert tartozék a krémkeverő, pedig ez az igazán multifunkcionális fej! Lényegében bármilyen keverési folyamathoz bevetheted, amihez normál esetben kanalat, fakanalat vagy spatulát használnál. Különösen alkalmas a vaj és cukor kikeveréséhez, vajas krémek, sűrűbb sütitészták készítéséhez. De akkor is előkaphatod, ha vagdaltat csinálsz vagy éppen extra krémes krumplipürére vágysz. Létezik olyan változata is, amelynek az egyik oldala szilikonborítású – ez segít abban, hogy az edény falára tapadt keverék is visszataláljon a helyére.
