Mielőtt végleg kialakulna a középdöntős mezőny, a versenyzőket rendesen megizzasztja a zsűri a számonkérés napján, ahol az eddig látottakat és tanultakat hajtják be rajtuk. Sárközi Ákos csütörtökön még szigorúbban nézte a textúrákat, az ízeket és a koncepciókat.
Tavaszi hangulat áradt a stúdióban, zöldségek roskadoztak a pulton, amit egy zsákbamacska játékkal nehezített meg Zé. Szardíniakonzerv, sertésmájkrém, lecsókolbász, konzervpacal és tömlős sajt is volt a zsákban – ezeket párosíthatták össze a kékek a zöldségekkel.
Izabell előnyeként választhatott, hogy elcseréli a Zétől kapott tömlős sajtját, vagy egy ellenfelét hátráltatja egy kosárnyi fonnyadt zöldséggel. A színes, szagos zöldségek Zsombor asztalán landoltak.
Kettel-Fülöp Flóra szokatlan hátráltatást kapott a fekete köténye miatt: Zé egy 1900-as évekbeli szakácskönyv egyik receptjét memorizáltatta vele, amit főzés közben többször is kikérdezett tőle.
Bartus Marcell ragaszkodott az eredeti koncepciójához, miszerint különböző színű palacsinták lesznek a tányérja ékei, azonban több próbálkozás után sem sikerült elérnie a kívánt állagot. A kilátástalan palacsintasütésének a mentora vetett véget.
A zsűri tanácstalanul állt Zsombor tányérja előtt, mert a fiú sehogy sem találta el az ízeket. Ákos szerint az étele ehetetlenül sós volt, Jenő pedig felhívta rá a figyelmét, hogy ha nem változtat, nincs helye a versenyben.
A második feladatban szimultán főztek a versenyzők Rácz Jenővel. A Michelin-csillagos séf egy „egyszerű” tőkehalas curryt készített a stúdióban, a tempójától sokan megszédültek:
Molnár-Thomka Hanna Kerekes Balázsnak adta a hátráltatást, ezzel kényszerpihenőre ítélve az ellenfelét. Balázs számára nem volt szokatlan, hogy egy versenyző akadályozza:
Rácz Jenő egyszerre kezdett egy hollandi mártás és egy majonéz készítésébe, amivel igencsak összezavarta a versenyzőit. Molnár-Thomka Hanna és Farkas Gábor sem tudta fejben tartani a recepteket, amivel kihúzták a gyufát a séfnél.
A verseny végén Zsombor távozott. Pénteken, az utolsó elődöntős napon a versenyzők párban dolgoznak majd a pultokban, a legjobbak a középdöntőbe jutnak, míg a többiek búcsúzhatnak a 10 millió forinttól és A Konyhafőnök-trófeától.
