A költözése éppen ezért nagy hír volt, az újranyitás körüli kezdeti bizonytalanság pedig sokakat sakkban tartott. A kezdeti sokk után viszont egy teltházas nyitó hétvégével ünnepelték, hogy megtalálták az éjszakába nyúló csacsogások és balkáni burgerezések új helyszínét. A Kertem Kőbányán nyitott újra!
“Mintha a saját kertemben ülnék!”
Na, de hogyan is lett a kertből Kertem? A történet szinte filmbe illő: egy igencsak bőbeszédű, hangos fiatalember a tulajok mellé vetődött a 2008-ban név nélkül megnyitott városligeti bárnál. A fesztelen hangulatban elejtett egy kijelentést, amit senki sem tudott kiverni a fejéből: “Tök jó ez a hely, olyan, mintha a saját kertemben ülnék!”
Ezután egyre többen kezdték “Kertem”-ként emlegetni a parkbéli helyet, míg végül hivatalosan is megtörtént a keresztelő.
A hangulat valóban nagyon közvetlen, egyből otthon érzi magát az ember. Ugyanakkor az új spot, a Közlekedési Múzeum hátsó kertje kicsit urbánus, az elhagyatott raktárépületeknek köszönhetően van benne valami berlini feeling. Az első ijedtségtől, hogy a 10. kerület sűrűjében vagyunk, hamar elbúcsúzunk, ugyanis a védett belső udvart tényleg csak a Kertem vendégei látogatják. Már csak azért is, mert a bejutás nem a legegyértelműbb. :D A múzeum kertjébe érve a molinók mögött, egészen hátul bújik meg a külvárosi belváros.
A Sziget Fesztivált sem a Király utca és a Deák között rendezik (bár néha tud úgy kinézni a központ), Kőbánya tömegközlekedéssel és bicajjal is simán megközelíthető!
Érkezés után a jól megszokott Kertem közeg fogad. A bezárt kocsmákból összevadászott székek és asztalok, a Nyugati aluljáróban vásárolt bakelitekkel kirakott pult, és persze a kerek asztal, a naaagy beszélgetések és döntések helye, ahol a legendák szerint a névadó incidens történt. (És ami tulajdonképp egy kábeldob, de ez az értékéből mit sem vesz el.)
Az összhatás kicsit fesztiválos, de vitathatatlanul laza. Ezáltal a célközönség is tág korlátok közt mozog, minden korosztály, nem és náció képviselteti magát a kb. 250 férőhelyes Kertem kertjében. Minden nap déltől hajnali egyig mehet az eszem-iszom,csütörtöktől szombat hajnalig dj-k is vannak.
EVÉS, ivás, mulatozás
Bár a fesztiválozás szinte elengedhetetlen elemei az ivás és a mulatozás, csütörtök kora este én mégis elsősorban az evés végett érkeztem. A Kertem balkáni konyhája ugyanis egy-az-egyben költözött a Városligetből Kőbányára, így senkinek sem kell búcsút intenie a kedvenc Balkán burgerének vagy marhakolbászának.
Balkán burger
Az étlap sztárja és a vendégek kedvence a Balkán burger, ami tulajdonképp egy húsos szendvicset takar. Buci nincs, helyette egy szerb recept alapján készülő lepény ad otthont a feltétnek.
A csevapszerű, marha- és sertéshúsból készülő fasírt ízeiben kicsit magyarosítva van, de az ajvár miatt mégis megkapjuk a balkáni életérzést. Ha magamnak készíteném, biztosan több zöldséget tennék bele, de nélküle is kiadós adag.
Marhakolbász
A másik ikonikus kaja a francia stílusú marhakolbász. Ez 100% marhahúsból készül, és állagra kicsit tömörebb, mint a megszokott kolbik. Ízeiben igencsak markáns, pikáns vonalat hoz, de másképp csíp, mint egy hegyes erős. Ehhez is házi lepény és némi zöldség jár, amibe jól esik egy nagyot harapni, ha úgy érezzük, kezd lángra kapni a szánk.
A törzsközönség másik nagy kedvence a Cézár-saláta, ami ideális köret a kolbász vagy a burger mellé, szintén az étlap része maradt.
Grillsajt salátával
A zöldség-deficitem orvoslására szerencsére kértem egy salátát is, amihez házi grillsajt készült. A füstölt gomolya pont kellőképp sós, szépen megpirult, és tökéletesen elég volt a saláta mellé. A saláta mondjuk elbírt volna némi dresszinget, az asztalra szerintem nyugodtan ki lehetne tenni egy olívaolaj-balzsamecet duót, ha valaki igényel egy kis plusz ízesítést. A sajt íze mindenesetre engem azért kárpótolt, a lepénnyel együtt pedig korrekt kis adag volt, amivel jól lehet lakni.
Balkáni hangulat Budapesten
A Kertem konyhája egyértelműen az iszogatás mellé készült, nem akar kiemelt vacsorahelyszínné válni. Arra viszont hibátlan, ha néhány pohárka után eszünkbe jut, hogy nem vacsoráztunk, és jólesne pár falat! Az pedig, hogy nem a tipikus mirelit sült krumpli-rántott sajt kombóval várnak, még inkább megerősít abban, hogy egy nem mindennapi helyen vagyunk, és fesztivál nélkül fesztiválozunk Budapest 10. kerületében.
Cím: 1101 Budapest, Kőbányai út 30.
