Megoszlanak róla a vélemények, hogy ér-e teába mártogatni a kekszet, vagy az ázott, puha tészta nem annyira vonzó. Mi ebben a fontos kérdésben most nem foglalunk állást, csak hozunk pár szuper omlóskeksz-receptet – azt pedig rátok bízzuk, mihez kezdtek velük.
Sütőtökös-csokis keksz
Októbertől minden egy kicsit narancssárga: a természet a falevelektől, a konyhánk a sütőtöktől! Mindenbe bele lehet sütni-főzni, nem kivétel ez alól ez a csokis keksz sem, ami így nemcsak a cukortól édes, hanem a tök miatt különösen ínycsiklandozó.
Teatipp: egy egyszerű fekete tea
Matcha keksz rumos szilvalekvárral
Az utóbbi évek slágere a matcha, aminek egészséges, enyhén spenótra emlékeztető ízéért valaki vagy rajong, vagy kerüli. Ebben a szilvalekváros kekszben viszont egy teljesen új árnyalatát mutatja meg a zöld por, szóval ha nem voltatok matcha-mániások, akkor is érdemes adni neki egy esélyt.
Teatipp: matcha-fanoknak nyilván matcha tea, másoknak zöld tea
Fitt gyömbéres keksz
Gyúrós gyömbéres kekszre éheztek? Ha karácsony előtt még igyekeztek odafigyelni a táplálkozásotokra, akkor Nóri fitt nasija telitalálat. Cukormentes és mandulaliszttel készül, úgyhogy egyszerre puha és omlós, a mennyei fűszeres gyömbéraroma mellett.
Teatipp: egy natúrabb ízű fehér tea
Pisztáciás keksz
Aki nyáron egyetlenegyszer is evett pisztáciafagyit, annak ez a keksz kötelező legalább egyszer november és január között. A pisztácia és a bourbon vaníliás cukor nagyon jó barátok lettek ebben a fura, zöld édességben, amivel a legkritikusabb vendégeket is leveszik a lábukról: ismertek olyat, aki ellen tudna állni a pirult pisztáciának? Töröljétek a számát, ha igen! :D
Teatipp: egy lágy rooibos tea
Csokikrémmel töltött keksz
Ez a keksz minden tekintetben ÉDES! Nemcsak ízre, hanem külsőre is. A közepében viszont a csokis krém mellett titokban egy-egy kanálka lekvár is helyet kapott, úgyhogy az ízbomba garantált, ne „csak” egy sima töltött kekszre számítsatok.
Teatipp: a lekvárhoz passzoló gyümölcstea
Gluténmentes tahinis keksz
A kekszhez nem feltétlen kell liszt! Ezt bizonyítja ez a roppanós, csokidarabkás-tahinis változat is. Külsőre nagyon hasonlít az amerikai cookie-ra, de némileg egészségesebb, a késhegynyi őrölt kardamomnak köszönhetően pedig sokkal extrább, mint a megszokott!
Teatipp: fűszeres gyömbértea
Gyümölcslekváros keksz
Aki nyáron szorgos hangyaként minden gyümölcsből IS készített lekvárt, az a kekszszezonban is örülhet, mint majom a farkának. A különböző lekváros kekszeket nem lehet megunni, és egymás után falhatjátok: sárga, piros, lila, sárga, piros, lila…
Teatipp: természetesen gyümölcstea
Mikulás keksz
Bár még van néhány hét a Mikulás érkeztéig, érdemes előtte letesztelni a kedvenc csokis kekszét, hogy biztosan ne virgácsot hagyjon a csizmátokban! A minőségellenőrzésnek pedig csak egy módja van: ha elkészítitek és megkóstoljátok ezt a csokis finomságot!
Teatipp: fekete tea tejjel
Mandulás keksz
A pisztáciás dolgok mellett a mandulás édességeknek is népes rajongótábora van. Sokféle sütiben felbukkan, akár mandulaliszt vagy mandulás krém formájában, de ha tea mellé kerestek receptet, akkor ez a mandulalikőrrel megbolondított keksz lesz a befutó, amit a cukor mellett egy kevés méz is édesít.
Teatipp: hársfatea mézzel
Cukormentes mákos-citromos keksz
A bejglikre még nem fordultatok rá, de hiányzik a mák? Egyszerű piskótás sütik helyett próbáljátok ki ezt a friss ízű mákos kekszet: a citromtól üde, ráadásul cukormentes is! Ideális választás azoknak, akik nem kifejezetten édesszájúak, de a tea mellé ropogtatnának valamit.
Teatipp: borsmentatea
Nektek melyik a kedvenc? Írjátok meg kommentben!
Fotók: Street Kitchen
