Mi a kedvenc olasz tésztád? Nehéz kérdés, igaz? Az olaszok tudnak valami olyat, ami miatt az egész világ rajong az ételeikért. Fűszeres mártások, könnyű szószok és pikk-pakk elkészülő ételek. Nagyon krémesek, nagyon sajtosak, és nagyon finomak! Ezeket mind tudják a most következő olasz tészták!
Bolognai
A bolognai tészta az, amire egyszerűen képtelenség ráunni, gyerekkorunk óta imádjuk. De most kapaszkodj, mert ez itt egy frankó olasz recept, ami egy kicsit többet kér az idődből, mint amit eddig ismertél, de hidd el, megéri!
Lasagne
Tészta, besamel mártás és ragu – nem kell hozzá sok minden és nagy konyhai tudomány sem, mégis zseniálisan finom ebédet, vacsorát dobhatsz össze pillanatok alatt. Nem hiába imádja Garfield is, Lilla is, mi is!
Carbonara
A bolognai mellett a másik nagy klasszikus a carbonara. Itthon tejszínes szósszal és sonkával készítjük, de az igazi carbonarához szalonna és tojás kell, meg persze sajt. Készítsd el úgy, ahogy kell, és nem fogsz csalódni! Zé olasz nagymamájának a receptjét teszi közkinccsé!
Pasta e ricotta
A ricotta a világ egyik legtutibb találmánya, és persze, hogy az olasz tésztaételekről sem hiányozhat! Próbáld ki az olaszok túrós tésztáját, imádni fogod!
+1 kamu olasz tészta, amiért rajongunk: Milánói
Lássuk be, hiába kamu kaja, akkor is odavagyunk érte! Ha gombarajongó vagy, a milánói a neked való, és akkor is, ha darált hús helyett inkább a sonkát díjazod.
