A karácsonyi készülődés sem múlhat el süti nélkül. Az adventi naptár nyitogatása helyett mi egyből mutatunk 24 receptet, amiből legalább néhányat meg kell csinálnod az ünnepekig.
1. Gesztenyés sajttorta
Ropogósabb kekszréteg alul, felül egy gesztenyés, enyhén rumos krém, ami között megbújik pár kávés babapiskóta. Őrülten jó, úgyhogy mindenképp próbáljátok ki!
2. Pirított mandulás habcsók
A habcsók egy végtelenül egyszerű történet. Ráadásul ez pirított mandulával van dúsítva, szóval tuti nem fog összeesni vagy elfolyni, feltéve, ha szépen kihabosítjátok a tojásfehérjéket!
3. A klasszikus csokiszalámi
Na, ez az a szalámi, amit a vegák is bátran ehetnek, sőt a gyerekek is, csak akkor hagyjátok ki belőle a rumot.
4. Piemonti csokipuding
Nagyon könnyű, és tényleg puding állagú. Tökéletes kávéhoz vagy egy könnyebb főétel után.
5. Kókuszkrémes pite
A nyár íze mindig és mindenhol, még télen is, akár egy alaszkai kunyhóban, a legsúlyosabb hóvihar közepén. Semmi nem számít, ha megkóstolod!
6. Lávasüti
Itt van egy tuti, egészen megúszós lávasütirecept, ami mindent hoz, amitől ez a süti igazán szuper!
7. Mézeskalácsos csiga - karácsonyi süti újratöltve
Ez az egyik legjobb karácsonyi/téli kelt tésztás süti, amit el tudtok képzelni. Puha tészta, vajas, fűszeres töltelék, ami alul picit rákaramellizálódik a csigákra, belül pedig krémes marad… Isteni!
8. Fekete-erdő torta
A szerkesztőségben többeknek is nagy kedvence a régi, klasszikus Fekete-erdő torta. Ez a verzió külsejében egy kicsit eltér a megszokottól.
9. Kókuszos ricottagolyók
Tudjátok, van az a dobozos, kókuszos golyó, amit a boltban lehet kapni, megcsináltuk a házi verzióját, ricottából. Imádtuk!
10. Red velvet torta
Sokszor kerestétek, úgyhogy meg is csináltuk! A mesterséges színezéket, amivel gyakran turbózzák ezt a sütit, persze kihagytuk belőle, mégis gyönyörű színe van, ráadásul brutálisan finom is!
11. Fekete rózsa
Két tésztaréteg közé van töltve egy mákos tésztatekercs, amit főzött vaníliás krém ölel körbe és csoki koronázza meg a tetejét.
12. Rigó Jancsi
Kakaós, csokival bevont piskótalapok között van rengeteg habos, csokis krém. A világ egyik legjobb dolga és nem is macerás az elkészítése.
13. Mézeskalácsos habcsókszelet
A mézeskalácsos, fűszeres sütiket képtelenség megunni télen, úgyhogy mi is igyekszünk több ilyet készíteni.
14. Barackos piskótatekercs torta
Nem kell semmi fancy süti, ha van egy puha piskótás, házi baracklekváros verzió, jó sok porcukorral. Ez a torta pedig gyakorlatilag egy gigantikus piskótatekercs, ami isteni finom.
15. Mákos-citromos linzer csokikrémmel
A sima, lekváros, örök klasszikus linzerek mellé simán elfér majd az ünnepi asztalon ez a csokikrémes, nagyon citromos, mákos változat is!
16. Habcsók gombák
Ezek a “gombák” önmagukban is simán ehetőek, de egy Fekete-erdő tortát vagy fatörzset is szuperül dekorálhattok vele.
17. Almás-vaníliás kalácspuding
Puding vagy felfújt, ez talán valahol a kettő között van. Alul puha, szaftos lesz a kalács, felül pedig ropogósabbra sült darabokkal találkozol majd. Nettó 40-45 perc alatt kész van, és ebből tényleges meló csak 15 perc, szóval akár még reggelinek is simán belefér.
18. Préselt csokitorta kávés mascarponéval
Brutálcsokis csokitortarecept, amibe bele lehet fulladni - úgyhogy legyetek óvatosak!
19. Mézeskalácsos biscotti
A jó öreg biscotti vagy cantuccini, ami sosem fog kimenni a divatból. Nyugodtan rakhattok bele olajos magvakat is, ha hiányolnátok őket, de így, a maga fűszerességével, ropogósságával, fehércsoki-rétegével is tökéletes!
20. Tökös-mákos bejgli
A tökös-mákos rétest sokan ismerik, de bejgli verzióban ritkán lehet találkozni vele. Persze itt is a mák dominál, de higgyétek el, hogy a sütőtöknek is jut benne szerep, akár a kinézetről, akár a bejgli ízéről van szó!
21. Hólabda, a klasszik karácsonyi süti
A hólabda a vendégségek, lakodalmak és a karácsony egyik legklasszikusabb sütije, ami nálunk a szerkesztőségben pillanatok alatt fogyott el.
22. Stollen, a legtutibb német karácsonyi süti
A stollen a világ egyik legkirályabb, Németországból származó karácsonyi kalácsa. Telis-tele van rumba áztatott aszalt vagy kandírozott gyümölcsökkel és sok marcipánnal. Nem éppen egy kalóriaszegény változat, de hát karácsonykor kit érdekel mindez?!
23. Gesztenyés fatörzs
Az elmúlt években több fatörzsrecept is készült magazinokba vagy épp az oldalra. Viszont mindegyik újragondolt verzió volt, úgyhogy most itt van hiánypótlóként a klasszikusabb, gesztenyés változat.
24. Mézeskalácstorta
Óóó, a mézeskalács... Az örök klasszikus ami nélkül nem is karácsony a karácsony! Ha még sincs kedvetek szaggatni, de szeretnétek fűszeres illatot a lakásba, akkor ez a torta megoldás lehet a “problémára”.
