Nem először hangoztatja az általunk is nagyra tartott brit szakács, hogy ha teheti, inkább fagyasztva vásárol spenótot. Szó sincs arról, hogy ne szeretné a friss, roppanós változatot, sőt még saját spenótot is nevel otthon. Ám szerinte több előnye is van, ha mirelitet vásárol.
Többek között az szól a friss verzió ellen, hogy ha nem használjuk el időben, akkor nagyon könnyen megfonnyad és romlásnak indul. Valószínűleg mindenki megtapasztalta már, ahogy a hűtőjében egyszer csak folydogálni kezd a spenótja.
Épp ezért ajánlja Jamie, hogy inkább fagyasztottan szerezd be, így spórolni is lehet – csúnyán fogalmazva, nem rohad ránk idő előtt. :D
A sztárszakács szerint rengeteg ételt fel lehet dobni egy kis spenóttal, például curryket, leveseket, ragukat. Nem mellesleg nem is várja meg, hogy kiengedjen, hanem eleve fagyosan dobja be a fazékba. Előtte sodrófával kicsit összetöri és mehet is kajába. Tényleg csak egy apróság, de minden érv teljesen jogos.
