Számtalan bizonyíték van arra, hogy az egészséges életmód, azon belül is a kiegyensúlyozott táplálkozás a hosszú élet egyik titka. Erzsébet királynő 95 évesen is példaértékűen étkezik!
A mértékletességre kiemelt figyelmet szentel: nagy csokoládé-imádó, mégsem habzsol be egy ültő helyében több táblával - bár ez nem is lenne királynőhöz méltó. De milyen ételek kerülnek rendszeresen az asztalára, és mi az, amit látni se bír?
Erzsébet királynő kedvenc étele
A királyi konyha egykori szakácsa, Darren McGrady megosztotta, milyen ételekkel járt a királynő kedvében.
“Erzsébet királynő nem azért él, hogy egyen, hanem azért eszik, hogy éljen. Az étkezés iránt sosem mutatott különösebb érdeklődést, de természetesen a táplálkozásával kapcsolatban is határozott. Nem kedveli az egzotikumokat, és kerüli a keményítőtartalmú ételeket, köretnek szinte kivétel nélkül zöldséget választ. Semmi tészta, rizs vagy krumplipüré. Egy egyszerű grillezett csirke salátával mindig jó választás, de a halat sem veti meg.”
A királynőről köztudott, hogy a helyi, szezonális élelmiszereket részesíti előnyben: így a doveri nyelvhal is rendszeres vendége az étkezőasztalának. Ezt zöld zöldségekkel, spenóttal vagy cukkinivel fogyasztja.
Az omega zsírsavakban gazdag, vitamindús táplálkozás meglátszik Erzsébet erőnlétén.
Ezek hiányoznak II. Erzsébet menüjéből
A szendvicsek, azon belül is a tonhalas-majonézes nagy kedvence a királynőnek: de a kenyeret csak héj nélkül hajlandó megenni.
A hagymák, különös tekintettel a fokhagyma sem örvend nagy népszerűségnek az uralkodónőnél. Ennek oka, hogy a bőrön is érezhető fokhagymaszag nem éppen szerencsés egy fontos diplomáciai találkozón. (Bár ehhez elég nagy mennyiségben és rendszeresen kell fokhagymát falni.)
Darren azt is elárulta, hogy Erzsébet ritkán fogyaszt vöröst húst, de ha mégis, mindig well done, azaz teljesen átsütve kéri a steaket. A nyers hús nem a királynő világa.
Alkalomadtán egy pohár pezsgő, vagy egy gines koktél része a “diétájának”, de - ahogy a csokoládéval - az alkohollal is a “mérték az érték” mottót erősíti.
Mindent összevetve II. Erzsébet mediterrán diétát tart, sok zöldséggel, alacsony zsírtartalmú, fehérjedús húsokkal és halakkal! Mi ez, ha nem a hosszú (örök) élet titka?
Forrás: Britishheritage, Delish
Képek: Unsplash, Facebook: The Royal Family
Még több érdekesség:
Jude Law szakácsnak állt: ezért készít vega kajákat
