A hőségben a könnyebb, hűsítő nyári recepteket szeretjük, de mi ilyenkor is ügyelünk arra, hogy kimaxoljuk az ízeket. Annyira finom kaják jönnek, hogy tuti visszatapsolják a vendégeid őket. :)
Csicseriborsós cézársaláta
A nagy melegben még húsimádóként is jólesik egy-egy húsmentes nap – ezekre az időszakokra tökéletes ez a sali! Meg persze akkor is, ha vega vagy. Lightos, könnyed kaja, amiről nem spóroltuk le az öntetet, mert úgy az igazi a saláta is, ha evés után szükség van a szalvétára. :)
Gluténmentes túrógombóc eperraguval
Te is azt vallod, hogy nemcsak a sós, hanem az édes kajáknak is ott a helye a főételek között? Mi ezzel maximálisan egyetértünk, éppen ezért dobtuk össze ezt a túrógombócot, ami mellé eperragut is készítettünk, amiben hűsölhetnek a gombócok.
Mozzarellás dinnyesaláta
Ennél a salátánál nemigen létezik egyszerűbb kaja – és könnyebb sem a nyári receptek között. Abszolút fitt, ultrakönnyű összepattintani, úgyhogy nem is szaporítjuk tovább a szót: ha van 10 perced, mindenképpen készítsd el, mert nagyon ott van a fűszerezése is!
Kapros cukkinisaláta csirkével
A kapor a nyár egyik legkirályabb fűszere, a cukkinivel régóta verhetetlen párost alkotnak, amiből egyértelműen következik, hogy ez a saláta telitalálat. Mellé csirkehúst sütöttünk, hogy teljes legyen az élvezet!
Joghurtos tésztasaláta
Ez a kaja alig több mint 20 percet kér csak az idődből, cserébe pedig egy könnyű, frissítő ebédet vagy vacsorát villanthatsz. Tele van zöldségekkel, ultraszaftos, a fokhagymával sem spóroltunk, és még a homlokodat sem kell törölgetned, miután megetted – szerintünk telitalálat!
Kovászosuborka-krémleves
Naná, hogy a hűsítő krémleveseknek is itt a helye a nyári receptek listájában! Először egy sós verziót mutatunk, olyat, ami még azokat is meg fogja győzni, akik szerint a hideg levesek csak édesen jók. A kovászosuborka-krémleves klasszik kánikulakaja, mi kötelezővé tennénk az elkészítését, mert minden kanál maga a felfrissülés.
Hideg gyümölcsleves - a nyári receptek sztárja
A listánkat egy extra krémes gyümölcslevessel zárjuk, amihez pont azt a konyhai gépet kell használnod, ahová ilyenkor a legszívesebben bebújnál: a hűtőt! :) Édes, gyümölcsös, tejszínes leves, ami főételnek és desszertnek is perfekt!
